WeldWerks Eggnog English Barleywine (Can)
我们首先设计的是一种专门用于蛋酒疗法的金色大麦酒的基料,将100%的Simpsons Golden Promise用作基础麦芽,在这个基础上添加了大量片状燕麦,乳糖和其他原料。然后,我们将成品啤酒静置在烤过的美国橡木酒中,并用近250磅的巴氏杀菌蛋黄(相当于每品脱1蛋黄)进行陈化。最后,我们添加了健康剂量的新鲜肉豆蔻粉和少量新鲜肉桂粉,为这款酒精度为10.5%的假期零食做出了最后的修饰。 由于此啤酒中使用的是真正的蛋黄,因此我们建议始终保持冷藏这款Eggnog Barleywine并享受新鲜!
Angry Chair Dave's Barleywine - Double Barrel
这款双桶陈化版本的Dave's Barleywine酒体呈棕黑色,拥有焦糖、椰子、橡木和黑巧克力风味,口感醇厚顺滑,它代表着我们对于Dave的至高敬意。 献给戴夫!
Westbound & Down Bourbon Barrel Louie English Barleywine
在过两个乔治迪克尔波本威士忌酒桶和一个开尔文库珀奇新炭3号橡木桶中混合了12个月酿制而成的英式大麦酒。与他的名字一样富丽堂皇,人们期望其拥有浓郁的麦芽、焦糖布丁和坚果太妃糖的香气,以及美国橡木香兰素和烤棉花糖的风味。
Anchorage A Deal With the Devil Barleywine - Double Oaked 2020 (Can)
这款A Deal With the Devil Barleywine - Double Oaked使用了干邑白兰地桶和伍德福德珍藏(Woodford Reserve)威士忌桶两种橡木桶分别进行10个月和5个月的陈化。
Modern Times Altar of the Orc Lord Barleywine - Aged In Timberford Select Barrels
这款极其美味、精心混合的Altar of the Orc Lord Barleywine使用了来自美国肯塔基州Timberford蒸馏厂的单一麦芽威士忌进行陈化,这个威士忌酒厂拥有超过200年的历史。最终产生了奇妙而复杂的风味,其中包含了烘烤橡木味、深色水果味、太妃糖味和金色糖蜜的迷人混合风味,并同时带有着饼干麦芽风味和淡淡的香草味。
3 Sons Big Sxxxy English Barleywine
这款Big Sxxxy English Barleywine是为了纪念Javier Leal而酿造的,使用波本威士忌桶进行了20个月的陈化,产生了饱满浓郁的酒体,焦糖味、枣味和太妃糖味的麦芽风味浓郁复杂,酒桶赋予了其甜香草味和橡木味,口感非常圆润顺滑。
Parish Royal Earth English Barleywine
这款Royal Earth English Barleywine加入了核桃、Koringe肉桂和马达加斯加香草豆酿造,并且使用了苹果白兰地桶进行陈化,酒体呈棕黑色,香料味、坚果味和橡木味非常浓郁,酒精温暖感突出。
Skookum In Ruins English Barleywine
用英国麦芽和啤酒花酿制的过桶大麦酒,在当地波本酒桶中陈酿14个月。
The Veil Cognac Circle of Wolves English Barleywine
这款Cognac Circle of Wolves English Barleywine是我们最喜欢的英式大麦酒,使用了法国干邑白兰地桶进行2年的陈化,拥有浓郁的干邑浸泡葡萄干味、Amaro力娇酒味、硬焦糖糖果味和巧克力无花果的味道。
The Veil Circle of Wolves English Barleywine 2019
Circle of Wolves是我们钟爱的英式大麦酒,在威利特波本酒桶中陈酿17个月。充满了面包卷、干枣、干李子、太妃糖、波本山核桃派等风味。