Lone Pine / Good Robot Bee Bot Golden Ale (Can)
这是我们与在哈利法克斯的Good Robot合作酿制的一款金色艾尔啤酒。Bee Bot以当地著名的杜松子酒鸡尾酒为原型,并添加了大量蜂蜜,蜂花粉,杜松,西楚(Citra)和莫图伊卡(Matueka)啤酒花一起酿造,苦味较低,微妙的果味、蜂蜜的甜与草药的干燥相得益彰。
Sand City Stormborn Belgian Blonde (Can)
Stormborn是一款非常典型的比利时风格艾尔啤酒。在酿造时只投入了与东肯特(East Kent Goldings)啤酒花,并与我们的自家比利时酵母一起发酵,酒精度为6.5%
Sand City Dracarys Belgian Blonde (Can)
经典的比利时风味啤酒Dracarys是一场由蓝莓和覆盆子构成的口感盛宴,在酿造时添加了大量蓝莓、覆盆子的成熟果实,酒精度为6%,这款酒可能是Seven Kingdoms中最好的比利时啤酒。
Trillium Patersbier
我们在全新的Thomson Place餐厅酒厂包装的第二款啤酒回归到了我们Permutation 34 Patersbier配方中,这是一种传统的比利时神父啤酒。它带有修道院啤酒的酒精度,而风味则保持浓郁和清爽,适合在一天结束时享用。这款啤酒代表了我们酒厂朝着完善经典风格上迈出的新的一步。 朦胧的稻草色酒体在灯光下闪烁,口感非常柔和。你能够首先感受到香蕉味、柑橘味、花香绿茶味和泡泡糖香味,入口后带有柠檬和青柠的味道,并包含有略微花香苦味。接下来会有微妙的饼干味,修道院啤酒酵母会产生中度的干爽口感。
Kane Single Fin Belgian Blonde Ale (Can)
Single Fin是比利时风格的金色艾尔。该啤酒以比利时单一或恩克尔啤酒为原型,这是修道院僧侣的低酒精佐餐啤酒。传统上,它们是为日常食用而酿造的,很难在修道院的墙外找到。Single Fin背后的概念是在当地生产低酒精度但风味浓郁的啤酒,该啤酒保留了传统的修道院风格啤酒的特征。
Monkish Subliminal Sequel (05.24.19) Belgian Blonde Ale (Can)
Subliminal Sequel堪称酒花届的比利时金发女郎,身着哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)、巴伐利亚橘香(Mandarina Bavaria)以及马赛克(Mosaic)啤酒花的外衣,散发出浓郁的热带果味香气。
Monkish Subliminal Sequel w/Citra & Sterling Belgian Blonde Ale
在基础的Subliminal Sequel上,添加了大量西楚(Citra)酒花和英镑(Sterling)酒花共同酿造,略显清澈的淡金色酒液,散发出浓郁的酒花香气,易饮性极高。
Uncommon Brewers Golden State Ale (Can)
比利时风格的金色艾尔,用烤罂粟籽酿造,酒精度6.4%。在鼻子里有明显的酯类,在圆形麦芽体中有一些草状的皮尔森特征,在果实上有一些微妙的罂粟籽。
West Sixth Belgian Blonde Ale (Can)
这是一款酒体轻盈,适合畅饮的啤酒,带有饼干和麦芽的风味,酿造时的独特手法让酵母的酯类和香料的香气最大化的发挥。
Columbus Fool's Gold Golden Ale
Fool's Gold是一款非常清爽的金色艾尔。采用果味英国酵母,少量小麦和燕麦,以及西楚(Citra)啤酒花进行酿造,富含柑橘和热带水果的香气。