Smuttynose Baltic Porter
这种酒的风格诞生于北欧,历史可以追踪到英国波特和一点俄式的高甜度和高酒精度的风格。但与英式波特不同的是,波罗的海波特使用的是拉格酵母发酵,这也是我们遵循的传统。大量的咖啡,深色水果和果干的风味以及厚重的酒体都使得这款酒更像一杯巧克力。
The Bruery The Grade Baltic Porter
这款“标准”广受波罗的海周围国家欢迎,低温发酵造就了它坚实的骨架。与帝国波特明显不同的是,这款“标准”被认为香气浓郁,口感顺滑,充满太妃糖、咖啡、焦糖、巧克力与深色浆果的气息。这符合我们酿造它时的初衷。这款“标准”不是你喝的普通波罗的海波特的水品,它绝对是教科书级别的!
Moody Tongue Caramelized Chocolate Churro Baltic Porter
这是一款酒精度:7.0%,中等酒体,深咖啡色的波罗的海波特。带有马达加斯加香草和墨西哥肉桂的味道,散发着瓦哈卡巧克力的香气。 香气:黑麦芽,焦糖,巧克力和轻微刺激的肉桂。 味道:浆果,肉桂粉,黑麦芽。以焦糖与巧克力的余味收尾。
To Øl Stress Test Baltic Porter
面对巨大的压力你能坚持多久?这款波罗的海波特啤酒可以让你深刻认识到自己的极限到底是多少,试过之后就只会留下可爱的你睡在原地罢了。
Heater Allen Sandy Paws Dark Lagered Ale (2015)
酒厂将“珊迪的爪子深色拉格”(Sandy Paws Dark Lagered)2015年版本中使用了德国艾尔酵母取代他们一直以来用的拉格酵母,这或许显得更传统,但酿出来的酒是令人满意的。这款酒的口感丰富、顺滑,有点黑巧克力及带着果香的肉桂味,适合冬天饮用。
Side Project Trail Porter
这款“特雷尔波特”(Trail Porter)是为了纪念酿酒师的哥哥徒步通过特雷尔的阿巴拉契亚造山而酿造的。酒厂将酒液陈酿于里特家黑麦威士忌桶(Rittenhouse Rye Whiskey Barrels)中24个月,并加入酒香酵母和乳酸杆菌进行发酵。赋予了这款酒香草、橡木、红糖、酸水果、可可、威士忌、未成熟的葡萄、李子、蜜枣、香醋以及单宁的味道,这些味道酸甜结合,相互平衡且层次丰富,值得您品尝。
Arcadia Bourbon Barrel Shipwreck Porter 2016
这款波罗的海风格的波特具有强大的麦芽特性和轻微的草药酒花苦味。恒温7℃在有10年历史的肯塔基波本橡木桶中陈酿12个之后,它拥有了迷人的深色液体,香草、橡木、可可和咖啡的芳香优雅浓郁。
Samuel Adams Dark Depths Baltic Porter
这是Sam Adams小批量试验系列啤酒,深黑色的酒体,干投酒花的工艺提供了浓郁的酒花香气。然而它与普通的波特又有点区别,采用了拉格酵母发酵。
Left Hand Fade To Black Vol. 2: Smoked Baltic Porter
这款经典的波罗的海波特由Left hand酒厂与丹麦Nørrebro合作酿造,带有烟熏麦芽的风味和波罗的海波特特有的果香风味,让你在寒冬的深夜里暖暖的。
3 Floyds WiseBlood Baltic Porter
“我听的很少,我被火燃烧了。”过橡木陈酿的波罗的海波特