Indie Brew The Cacao Fountain Porter
此款波特啤酒以来自秘鲁的有机生可可果仁冷泡,因而拥有黑巧克力和现磨咖啡香气。酒体浓醇饱满却不腻口,展现巧克力、坚果、烘焙、焦糖、麦芽与饼干的迷人风味,是一款可以从夏季喝到冬季的深色啤酒。适合搭配的食物相当广泛,从任何烧烤类的食物料理、牡蛎淡菜等扇贝类海鲜到巧克力香蕉蛋糕等甜点皆十分合适,最佳适饮温度为15℃ 。
55th Street Just Love Porter
因为我们身边有非常多的同志朋友,他们生活比我们努力,工作比我们认真,所以一直很想做一款啤酒可以表达我们的支持。五十五街全体员工(共三位)认为每个人不论肤色,不分性别,不论宗教,不分性向,皆应一视同仁,互相尊重,平等平权。于是便诞生了这一款啤酒 “爱吧 Just Love”。 “爱吧”是我们扩厂完成第一批新款啤酒,随着酒厂升级,我们将大家都爱的“桂圆琥珀艾尔”也升级,并加入台湾自种自烘的可可豆及台湾有机竹姜粉,桂圆干加上焦糖麦芽当底,大量的可可豆让酒体充满巧克力香气和味道,再平衡带出桂圆干的烟熏果干味,尾韵出现微微竹姜的香料刺激感,巧妙清新地将味觉提升,令人想要一口再一口品尝更多。
Monster Brewing / Beer Farm hǒu Irish Extra Stout
这是我们和 啤酒农场(Beer Farm)酿酒师 Vincent 一起合作的酒款。第一次喝到时就十分惊艳,用仅仅5%左右的酒精强度,做出不亚于帝国世涛的酒体强度,扎实、浑厚,有很纠结的甜与苦。
Taiwan Head Xiaohan (Minor Cold) Chocolate Stout
中文名:啤酒头“小寒”巧克力啤酒 中文拼音:“小寒”(英文翻译:小寒)是以台湾平东县添加的可可豆为基础的英式世涛。 成分:水,大麦麦芽,可可豆,啤酒花,酵母。 “Xiaohan”的意思是“小寒”,是一年中最冷的时候。我们认为在这段时间里,每个人都应该呆在家里,和他们的亲人们在一起,一起度过温馨甜蜜的时光。 我们的冬季啤酒是在台湾酿造的一种英国黑啤酒,有暗烤麦芽和可可豆的香气。在“小寒”里,你会发现烤牛奶巧克力香,咖啡和焦糖口味与中等和柔滑平衡的酒体。我们很确定这种美味的啤酒能让你幸福的度过冬天。
Taihu Brewing Black Bear Imperial Stout Bourbon Barrel
匠心的设计,陈酿于波本桶中长达一年,有着霸气的醇厚口感, 却又不失焦糖、巧克力、烘烤麦芽的风味。入口丝滑,波本桶的香气随之充满鼻腔, 蜡封的设计可以完美锁住香气不会因为时间的推移而消逝, 中调过后随着温度的上升可以更加明显的感受到这款世涛的独特风味, 酒精度虽高,但丝毫感受不到酒精的压力, 尾调的顺滑让丰富的滋味在喉咙里都可以感受的到肆意蔓延, 这是一款不输给国际大厂的名作。
23 Brewing / 55th Street 78 Series Imperial Porter
这款波特是由二十三号和55街这两个台湾知名酒厂合酿的。其酒体厚实,泡沫感低,口感顺滑具有烘烤麦芽的咖啡及可可味,同时略带烟熏味,风味特别。
Taiwan Chocolate Stout
小寒啤酒是以Stout为基底,并部分使用来自台湾屏东所产的可可豆,让深色麦芽所产生的重烘焙与咖啡香气,搭配台湾巧克力的醇美质地,调和出属于台湾在地的冬天啤酒。
55th Street Rye Porter
这款黑麦波特有着迷人的咖啡和巧克力的香气与味道,以及丰富的烘烤麦芽和黑麦的味道,喝起来口感顺滑。
Autumn Leaves Porter
山中无岁月的日子中,看到落叶就能知晓秋天的來临。然而,都市丛林中的人們,卻往往在忙碌里忘却了单纯、忘却了春去秋来。在忙与盲中,忘却了家人朋友,也忘却了身边各种美好的事物。 您忙累了吗?静一静吧。试着静下来探究身边的美好。秋叶落下,万物即将沉寂之前,別错过那满地的美丽枫红啊!