Dugges Sun Mosaic American Pale Ale
这款啤酒来自夏天,是对我们最爱的事物的致敬——阳光和马赛克(Mosaic)啤酒花。我们的酿造使命是将带着泥土气息、花香和水果味道的光线装进瓶子里。
O/O Pretty Pale Ale
酒花香气的芳香与柚子、蜂蜜、百香果和橙香犹如跳跃的音符。建议饮用温度在8-10℃,搭配羊肉或牛肉。
Omnipollo Mazarin Oatmeal Pale Ale
北欧最盛产吉普赛酿酒师,2011年Henok Fentie和Karl Grandin在瑞典成立了Omnipollo。他们的大部分啤酒在比利时De Proefbrouwerij代工生产,这也是美其乐、邪恶双子和图乐的金牌代工酒厂。 Mazarin在酿造的过程中使用了5种酒花,虽然还没有达到IPA的级别,但香气的复杂度足以让人踹摸不透。酒体未经过滤,又加入燕麦的关系,入杯后酒体呈现黄色不透明状,犹如一杯新鲜的柳橙汁,酒花香气高扬热烈,柑橘,菠萝,芒果,柚子,果香四溢。入口后酒体饱满扎实,果香盘旋,麦芽香气把整体感受顶到又高一个层次,苦度中度偏低,收口是很湿润的感觉,更加给口腔留下馥郁的余韵。
Spendrups Fifty Fifty American Amber Ale
这款啤酒是苏格兰威士忌和啤酒的混合物。金棕色的酒液,散发出焦糖、坚果、麦芽和玉米的香气,味道香甜,有轻微的苦味啤酒花和一些蜂蜜、水果的味道。口感十分平衡。
Camden Town / The Flying Elk God Save The Elk Pale Ale
这款啤酒是与瑞典The Flying Elk合作酿制的一款淡色艾尔。这款酒未经过滤,优选皮尔森和慕尼黑麦芽作为原料,啤酒花则是马格努门(Magnum)、奇诺克(Chinook)、银河(Galaxy)三种的混合,口感独特。
Brewski Rye Stick APA
使用黑麦酿造为其带来了顺滑而辛辣的酒体,这款时尚的浅金色美式淡色艾尔有着多汁的热带菠萝、木瓜和柑橘的香气,伴随着轻度而脆爽的酒体和干净的麦芽特性,轻微的啤酒花为它带来了异域水果风味和坦率的苦味。
Bearded Rabbit Monkish American Pale Ale
这是一款浅色的美式淡色艾尔,结合了啤酒花和麦芽特点,但是又不会太浓郁让你觉得辛苦,平衡又清爽的感觉就是我们想让你感受到的,你可以当作自己正在同时享用柑橘、热带水果、焦糖以及面包四种东西,记住这种感觉。
Brewski Pineapple Unplugged American Pale Ale
布莱斯基酒厂在酿造加入水果的淡色艾尔方面可以说是大师级别,而这款 不插电菠萝 完美地达到了布莱斯基的水准。黄色浑浊的酒液上是薄薄的一层白色泡沫,呈现出怡人的异域情调和低调的菠萝特色,将放克风格的啤酒花特性提升到另一个层次。在舌头上,你会发现更鲜活的热带水果味道,伴随着清脆的柏林麦酒的锐利,全都蕴藏在这惊人顺滑的酒体之间,最后留下可爱而刺激的水果余味。
Dugges Shape Shifter American Pale Ale
这是一款轻度酒体水果风味的淡色艾尔,使用了新西兰和美国最好的啤酒花。层次分明,简单直爽,烈性凉爽,强力柔软,所有的特性集中在一起,就像是本来就应该这样的。
Poppels American Pale Ale
这是一款典型的美式淡色艾尔,作为一款用风格命名的酒款,它在酿造时的目标是成为一款标杆型酒款。大量美式酒花的投入让酒体带有明显的柑橘的气息。正如酿酒师丹尼尔·格兰特所说,“我喜欢有明确酒花风味的啤酒,这一次我们使用了卡斯卡特和西楚酒花,只为了给出一款完美的美式淡艾。”