Nøgne Ø Bosun’s Call 2 Saison
这款Bosun’s Call 2 Saison混合了在法国红葡萄酒桶中陈化3年、4年和5年的赛松,待有关复杂的柑橘味、葡萄味、青草味和谷物风味。
Nøgne Ø / Mallaskosken / Põhjala Belgian Triangle Whiskey Barrel Belgian Quadrupel
一款挪威 Nøgne Ø 酿酒厂与芬兰 Mallaskosken 酿酒厂、爱沙尼亚 Põhjala 酿酒厂的过桶比利时四料合酿款。我们在酿造过程中加入葡萄干,并过美式威士忌新桶中陈化了4个月。这款过桶四料带有丰富的杏仁糖、葡萄干、焦糖和木头的味道。
Lindheim Saison Farmhouse Ale
这款啤酒是我们的推出的第一批啤酒,是一款干投了奇诺克(Chinook)啤酒花和威拉米特(Willamette)啤酒花的赛松。前段是酵母的香味,然后是辛辣、成熟果味、放克的气息。口感干爽,有啤酒花的苦味,并带有大量的酵母的辛香味和果味。质地有点粘稠,中等至高的碳酸,酒体轻盈。
Lindheim 4X Quadrupel
由当地蜂蜜、比利时糖浆和火焰葡萄干酿造而成的一款四料啤酒。 气味:木烟、黑焦糖、挪威棕色奶酪、枫糖浆、麝香果糖、棕色黄油。 口味:中甜,咖啡味、微苦味、麝香果糖,以及蜂蜜、白兰地、葡萄酒的味道。
Lindheim Petite Saison
这是一款传统比利时赛松啤酒,酒精含量低,总体明快清爽,比利时法语地区格瓦夫河畔东边的农民以前经常酿造这种小清爽的赛松。味道是类似苹果水果的麦芽香甜,霉香味的浆果和矿物质,以及香精、坎迪糖、蜜饯橘子皮和花卉的味道。
Lindheim Yul Belgian Strong Pale Ale
Yul 由许多不同的香料酿造而成,这款啤酒主要添加了圣诞香料。我们干投了尼尔森(Nelson)啤酒花,圣诞快乐!这款啤酒具有果味、肉桂和丁香的香气。从口感上讲,有甜甜的辛香味,肉桂味中带有丁香的果香味。余味有甜果味,感受辛辣,还有肉桂的延续。
Lindheim Edmund Patersbier
一款比利时深色社交型啤酒,用李子、肉桂和迷思酿制而成,并以此向家乡的爷爷奶奶们致敬。这款酒有着中度的麦芽香气,略带焦糖和烤面包的味道,有慕尼黑深色啤酒的感受。
Lindheim Cuvée Cuvée Farmer's Reserve Belgian Dubbel
这是一款优雅而口味复杂的比利时双料,我们过梅洛酒桶陈化了27个月。瓶内冷藏条件更加有利于布雷特酵母的缓慢变化。香气带有甜味、酸味、果味、橡木味、过熟的深色水果、温和的醋、矿物质、焦糖麦芽、草本、树皮、酒精、红酒桶、酸红浆果、土壤等复杂的味道。
Lindheim Brett Farmhouse Farmer's Reserve Saison
这款布雷特农舍艾尔是我们标准农舍艾尔的布雷特版本。我们在橡木桶中使用了布特雷酿酒酵母进行了二次发酵。在最后一次发酵过程中,我们还添加了一些苹果汁作为额外的味道补偿。
Lindheim K.G. Hoppy Saison
社交型赛松,双倍干投了马赛克(Mosaic)啤酒花和西楚(Citra)啤酒花。香气中有啤酒花、杏子、果核、青草、柑橘、比利时酵母、苹果以及潮湿干草的香味。味道有干燥的木质、酵母味、发霉的苹果和浓郁的啤酒花味道。