Lervig Brewers Reserve Oat IPA
乐威的酿酒师创造了这款燕麦IPA作为自己的40岁生日礼物。在这个版本中,使用了25%的燕麦完成了这支酒的基本构架。尼尔森·索芬以及哈鲁特·布兰科酒花(Nelson Sauvin and Hallertau Blanc hops)的使用则为酒体添加了葡萄味。这几种材料互相交融,相辅相成,产生了强烈的葡萄柚风味。
Lervig Check In IPA
这款IPA里使用了很多老式的酒花,令它风味经典。卡斯卡特、阿塔纳姆、奥罗拉、水晶、维克酒花(Cascade, Ahtanum, Aurora,Crystal, Vic.)赋予了酒体令人沉醉的花香与柑橘芬芳。淡色、慕尼黑、焦糖麦芽(Pale malt, Munich mals, Caramel malts)很好地平衡了该酒的风味,使之不会过甜,反而层次丰富。
Lervig Brewers / Magic Rock Farmhouse IPA
这款酒是 Lervig (挪威)和 Magic Rock(英国)两个酒厂的合酿,风味美妙。在这款酒里,结合双方最爱的啤酒花,让这个农家风情IPA更具风味。比利时啤酒酵母和酒香会随着时间的推移越来越醇香。香味诱人的桃子,杏子,新鲜的草,高度的碳化口感,口味开始甜,随后有着热带水果的清香。
Nøgne Ø Trans Pacific IPA
这是一款充满果味的“印度淡色艾尔风格”啤酒,洋溢着细腻的来自于美国、澳洲、新西兰的啤酒花香味。这款中等酒体的“印度淡色艾尔”,能极好地搭配您最爱的烤鱼。它是未过滤、不巴士杀菌的啤酒,因此如果你希望把沉淀物(酵母)留在瓶内的话,请仔细倒酒。冷藏饮用更佳。
Nøgne Ø Vic Secret IPA
这是一款投入了全新的令人兴奋的啤酒花——维克秘密(Vic Secret)酿造的,它完美的融合了松木和干果的味道。为了使这种啤酒花大放异彩,他们以纯正的西海岸风格酿造了这款印度淡艾尔。
Nøgne Ø Mandarina IPA
这款Nøgne Ø Mandarina IPA的特别之处在于使用了来自德国的一种稀有品种的啤酒花-Mandarina,Nøgne Ø有幸能获得100公斤的此款酒花,为了彰显这款酒花的特别,他们用这个酒花酿制了此款IPA,并以此命名! 外观部分:酒体颜色呈现不透光的棕色再带些微的橘色,非常的混浊。泡沫量偏少的,偏细致。 风味部分:闻起来是焦糖香气和浓郁的果香,喝起来开头是啤酒花的苦韵,再来是柑橘的香气,中间有麦芽的焦糖香,尾段则是一股很奇异的茶香。 这款啤酒花的味道真的非常的特别~非常的酷! 口感比一般的IPA更显得浓厚。
HaandBryggeriet Humlekanon
挪威手掌酒厂酿造的一款西海岸风格ipa,酒花香气正如其名字一样像一尊大炮一样轰炸你的味蕾。一口酒入口好像在嘴里来了一场水果市集,菠萝、柑橘、柠檬和芒果等的味道冲刺而来,中段麦芽甜味被压的很低,100IBU的苦度恰恰和水果酸甜组成完美和声。
NØgne Ø India Pale Ale
这是一款醇厚、富含麦芽、非常苦的艾尔。Cascade啤酒花使得入口后有着持久、果味的、辛辣的口感。搭配烤肉或熏肉饮用最佳。