Tuatara Hi Res IPA
美式浪潮已经向南方蔓延,辛辣、树脂以及粘稠,这些特点在这款酒中都可以找到。如此多的美式啤酒花在高温下被投入,以至于出现了很高的苦度。但是除了应有的水果香气之外还有一些其他东西的存在,比如泥土以及青草的气息,不要小看这款复杂的IPA。
Epic Jackie's Beernest Huyang IPA
这是神话 杰克的酒窝系列中的一款,一名老者牵着骆驼走在沙漠中。这款有着7%酒精度的IPA麦汁浓度为16°,使用了啤酒花、酵母、水以及麦芽酿造。
Epic Jackie's Beernest Daolang Jackie's IPA
这是神话 杰克的酒窝系列中的一款,骑着毛驴的杰克扛着锄头走在田边。这款有着7%酒精度的IPA麦汁浓度为19°,使用了啤酒花、酵母、水以及麦芽酿造。
Epic Son of Thor IPA
相对于雷神系列的其他酒款,这款啤酒同样有着大量的啤酒花的特征,依然呈现出强烈的啤酒花香气和味道,尽管它在麦芽、颜色和酒精量上相对较轻。尼尔森·索万和西科姆啤酒花就像夫妻一样在酿造中合力展现出它们的特性。湿热的水果香气,轻盈的酒体,搭配上甜蜜的水果风味,最后以中等的苦味收口,这就是来自Epic的IPA。
Tuatara Vastafarian American Pale Ale
啤酒之神就是这样到来的。天使的歌声伴随着从天而降的光芒传来,为卡尔·瓦斯塔(Carl Vasta)带来了灵感,他因此发现了植物体内蕴含的巨大财富。他从歌声中发现了Riwaka啤酒花,我们的眼睛甚至被这奇妙东西带来的光辉所闪瞎了。所以从这款瓦斯塔法瑞安中和我们一起感受来自于新鲜酒花的魅力吧!
Liberty Knife Party IPA
最初这款酒是为了2013年西海岸IPA挑战赛而酿造的,这酒的名字不总是计划着要取得那么怪诞。我也写过“亚基马厨房水槽”这种名字,因为它几乎在每个啤酒节都会被人们提及。在为这个受人尊敬的比赛做准备填桶的时候,Spotify上出现了一首歌,令我很愉快,我决定改名字。无论名字如何...这款啤酒继续夺取冠军头衔,这是我一生中最骄傲的时刻之一。
Epic Hop Harvester IPA
新西兰酒花的收获已经完成,啤酒花现在可以使用,所以现在应该使用2017年新西兰啤酒花来酿造我们新的新西兰IPA - Epic Hop Harvester品尝。 受到Epic团队每年在尼尔森啤酒节地区的旅行期间的启发。 今年我们再次下车,在哈德姆的农场烧烤啤酒节,并在啤酒花丛中喝啤酒,他们那时正在收割。茶叶的深绿色和秋天花朵的淡绿色,安全背心的橙色带有反光条。 多汁水果,西番莲和一丝新鲜切割的草香。风味啤酒花是这款啤酒的英雄,具有热带水果和微妙的甜蜜的麦芽的味道。
Epic Jackie's Beernest Jinian Yemxing IPA
饮胜:南方用语。粤语发音:yem xing,相当于cheers,干杯之意。有说因为忌“干”有损吉利而取此语。考究说此语源上古朝廷禁酒衍生规避措辞对策,“胜”原“圣”,指代酒,历史悠久。
Epic Jackie's Beernest NBDang IPA
小辫儿真名:金鑫,银海真叫银海,这两个人在一起太腐败,金角银角大王,钱加起来比银河都多啊,我称他们为金银档(东北话读有趣),他们这是缘分啊。小辫儿特别有情怀又有商商(商业的智商),银海特别会专研和有抱负,所以是牛逼档啊,我担心标签过不了,改成牛皮档了,另外也讥讽一下山寨牛啤堂的人,山寨也需要科技含量,和打劫一样不能太直接粗鲁。 小辫儿有严重的收瓶癖一打电话说给新酒瓶他立马像小孩一样高兴,特别可爱,要是品酒后他看上瓶子的我没给她,那他叫一个难受啊,好玩。
Epic Jackie's Beernest Do nothing and everything is done IPA
他说是成都著名DJ,因为玩音乐导致大学都不毕业,但是形象不敢恭维,每次都拿这个开他玩笑,他也不生气,我就加了:药药,切克闹。说明他是DJ,一个玩音乐的。 但是精酿这事他倒是如鱼得水,但是他老走神,我一直跟不上他的思维,它非常无厘头但是有才。我就用它的腾云小麦啤酒,我想还是他比较符合道德经里的无为而无不为,就是啥事也别干,干也白干,我觉得他是这样的。