Viola India Pale Ale
这款Viola IPA使用了皮尔森麦芽、维也纳麦芽和Carmdark麦芽糖化,圆润的热带水果香气和树脂味在细腻均衡的麦芽酒体上十分迷人。啤酒花方面,我们选择了美国世纪(Centennial)、奇努克(Chinook)、阿塔纳姆(Ahtanum)、卡斯卡特(Cascade)、澳大利亚银河(Galaxy)和德国马格努门(Magnum)几款进行添加和干投,优雅的金黄色酒体中散发着贵族气息。
Morena Lucana Gran Riserva BarleyWine
这款Lucana Gran Riserva具有大麦酒的风格,它充满了产地Lucania的风味和自然气息。Lucania是一个未被污染的土地,富含野生动物,植被和纯净的泉水。它的酒体呈琥珀色,苦味明显,口感饱满稠厚,味道温暖浓郁,苦甜参半。我们在酒窖中使用高发酵度酵母进行发酵,然后陈化。随着时间的流逝,它的味道会进行发展,散发出浓郁的花香、焦糖味、蜂蜜味和葡萄干的味道,颜色变深,苦味减少。
Morena Lucana Bio Kellerbier
这款Lucana Bianca诞生于原始的的Lucania土地上,使用了纯净的泉水和完全有机的原料酿造,酒体呈浑浊的橙黄色。经过在地窖中的发酵和熟化后,我们进行灌装,完全未经过滤。
Morena Lucana Bianca
这款Lucana Bianca诞生于原始的的Lucania土地上,使用了纯净的泉水酿造,酒体颜色清淡,却非常浑浊。由于干投酒花的原因,它略带一点苦味,让人感到非常清爽。它拥有辛辣的芫荽籽味和库拉索岛的风味,柑橘、果香和果汁的风味浓郁,但口感非常柔和。这款啤酒在酒窖中发酵,并在瓶中继续用高发酵度酵母进行二次发酵,完全未经过滤。它适合与任何类型的餐点搭配,并且适合在两餐之间享用。适饮温度为5-8°C。
Pedavena Birra Dolomiti Pils
这款产自意大利的Dolomiti Pils可以从中感受到来自贝卢诺多洛米蒂山的清爽泉水风味,优质的酿造水使啤酒口感圆润而优雅。
Troll Daü Saison
这是一款充分体现了赛松这种传统比利时啤酒的风格,赛松是过去为农业劳动者提供的低酒精度清爽啤酒。两种胡椒和一种来自Cuneo山区的神秘植物赋予这款Daü Saison丰富的的香气结构,使其干爽而清新。我们于2OO5年8月在伦敦的英国啤酒节上首次发布,适合与鱼类菜肴、各种油炸食品、辛辣菜肴或新鲜的山羊奶酪搭配享用。
La Buttiga Bon Nadal Spiced Strong Ale
有着优雅而坚定的香味,混合了特殊的香料,并且酒精度高达9%确保了它最原始的味道,完全可以承担的起唤醒冬季夜晚的重任,一起做快乐的事情之前,在火炉旁啜饮,这么美妙的感觉谁会不喜欢呢?
Grado Plato Cantus Caeli Mead
这是一种新的旋律,如在星空上飘动的曲调,使古老的发酵故事更加有趣,这个故事与人类本身一样古老。这款Cantus Caeli Mead是一种全新风格的啤酒,由最古老的元素精心酿造而成:蜂蜜和葡萄,并使用了橡木桶进行陈化。酒体呈深紫色,蜂蜜的甜美风味与浓郁的麦芽味十分突出。
Salento Fresca Witbier
这款Fresca Witbier拥有略微浑浊的稻草色酒体,麦芽香气和味道十分新鲜清爽,并且带有浓郁的橙皮味、柠檬味和酵母味,泡沫持久且丰富。
Salento Agricola Chiara Blonde Ale
这款Agricola Chiara Blonde Ale的酒体呈略微浑浊的琥珀色,麦芽味和草药气息十分浓郁,口感饱满顺滑。