Rusty Rail Side Track #45 - Pineapple Fog Monster New England IPA
我们的“Side Track”系列限量实验酒,允许我们的酿酒师能够发挥他们的创造力,将大胆啤酒与传统啤酒完美结合。 多汁的水果啤酒花香气,菠萝的味道非常突出,中等酒体和轻微的苦味。
Harboe Bear Beer IPA (Can)
这是一款美式IPA,混合了独特的啤酒花香气,带有热带水果和甜瓜的味道。
Nørrebro Nordvest Porter
这款Nordvest Porter使用了有机麦芽、燕麦和啤酒花酿造,产生了强烈的香气和饱满的深棕色酒体,带有干水果和牛奶巧克力的甜美风味,是波特爱好者的最爱。
Albani Mosaic IPA (Can)
这款Albani Mosaic IPA使用了大量马赛克(Mosaic)啤酒花酿造,酒体呈金琥珀色。
Mikkeller SpontanDoubleLingonberry Lambic (2018)
这款SpontanDoubleLingonberry Lambic加入了双倍数量的越橘进行自然发酵,酒体呈纯净的深红色,柑橘香气和味道非常浓郁。
Mikkeller SpontanCherry Frederiksdal Sour Ale (2018)
SpontanCherryFrederiksdal是一款橡木桶陈酿的酸艾尔。Frederiksdal指的是啤酒得到其酸樱桃的庄园。
Mikkeller SpontanDoubleBlueberry Fruit Lambic (2018)
这款SpontanDoubleBlueberry Fruit Lambic加入了大量蓝莓进行自然酿造,并且使用了橡木桶陈化,拥有饱满的蓝莓风味,酒体呈深紫色,口感酸甜顺滑。
Decideret / To Øl Hip-Hop Cider (2020)
三料干型苹果酒,苹果发酵也在罐中熟化2个月,投入马赛克(Mosaic)、西姆科(Simcoe)和橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)三种酒花,在瓶内完成二次发酵。中等酒体的苹果酒,带有柑橘和接骨木花的香气以及无穷无尽的小气泡~
Decideret Gewürztraminer Cider (2020)
来自阿尔萨斯的琼瑶浆葡萄,5天浸皮先酿成橘酒!ROD AROMA在葡萄皮中浸渍60天。葡萄酒和苹果酒以2:8比例混合,装瓶前再加一点新鲜压榨的HOLSTEINER COX苹果汁。琼瑶浆热带水果和香料的香气,柔和的单宁和苹果酒饱满的酸度,虽说颜色和复杂度像是橘酒,但酒精度与口感却是西打,可爱不简单。
Decideret Fadbelagtig Cider
有机绝干苹果酒,拥有兰比克般的香气和活跃度,好似柠檬水一般多汁,层次感集中。使用2019年的AHRISTA和ROD AROMA酒液在旧波本桶和雪莉桶中熟化一年,再加入2020年的浸皮ROD TOPAZ苹果汁混酿。当然也是牡蛎的好朋友!