AMAGER Modern IPA
摩登IPA是为那些深爱脆爽口感干投型IPA的各个年龄阶段的啤酒爱好者而特别酿制的,它拥有美国酒花所带来的得天独厚的清香。当然,他们又多加了点啤酒花。现代IPA比普通IPA口感更柔和,因为他们使用了一些传统家酿中的小技巧。年龄不是问题,尽情享受酒花的冲击吧。
Amager / Arizona Wilderness Arizona Beast
美国亚利桑那荒原一直有着野兽传说,他们长满胡子,浑身是刺;亚利桑那荒原酒厂的两位大胡子酿酒师不远万里前往丹麦以美国艾尔酵母合作酿造了这款燕麦IPA,带着亚利桑那的野性。
To Øl Baltic Frontier Seabuckthorn IPA
“杜松子”与“沙棘”是原产于(丹麦)的植物,但当他们与爱沙尼亚的朋友交流后得知,这两款植物也是他们的特产。于是他们打算做一款“疯狂的IPA”加入“杜松子”与“沙棘",来连接“斯堪的纳维亚”与“波罗的海地区”。“杜松子”展现了与“啤酒花”之间令人惊奇的融合能力,“沙棘”提供了多汁、苦味、果味,可以适合众多的IPA。而这款酒带给你的体验,就像是在冰封的波罗的海上滑冰一般!
Mikkeller / Prairie American Style
American Style是一款由吉普赛酒厂教父Mikkeller与美国的新星酒厂Prairie合作开发的酒款。Mikkel Borg Bjergsø 和 Chase Healey 前往比利时的弗兰德的De Proef酿酒厂酿造这款美式风格IPA。可以预见的是,它满载着西海岸的酒花;但是你肯定没有想到它采用一种非常特殊的酒香酵母发酵,带来了各种香味。它是一款令人叹为观止的IPA,味道没有那么烈,但是非常好喝。
Rocket Acid Sun Sour IPA
Acid Sun酸味IPA在酿造的过程中使用了Brett酵母,它是该酒厂专供中国大陆的一款产品。
Rocket Zero Gravity
太空人的生活是没有重力的,在悬浮零重力的条件下没有任何负担施加在身体上。在太空中,人的身体和灵魂可以绝对的自由,没有禁忌、限制和压力。这款Zero Gravity是太空人的良药——为他们带去一些压力,它是一款使用了Brett酵母的IPA,原料有水、大麦芽、小麦芽、啤酒花和Brett酵母。
Amager / Surly Todd - The Axe Man IPA
很长时间以来,Amager团队的每个人都在思考一个问题,谁才是酿酒界最摇滚的人,到底是Three Floyds酒厂的Barnaby Struve呢,还是Surly酒厂的Todd Haug经过和Todd Haug的接触,包括和她的亲朋友好的熟知,最后他们还是认为todd最为可爱。所以决定以Todd为主导和他的酒厂surly合作酿造一款无论从瓶标还是酒体内涵都极度摇滚的IPA。大量美式酒花赋予这款酒爆炸般的丰富柑橘,热带水果的味道,一口下去摇滚你整个口腔。
Mikkeller Better Half (Can)
这款由丹麦著名酒厂 Mikkeller 出品的 IPA,口感相当清鲜,酒花的香气浓郁。
Amager / Port Brewing Wookiee IPA
这款西海岸风格的 IPA 由丹麦的Amager酒厂和美国加利福尼亚的Port Brewing 合作酿造而成,酒花的使用量相当大,大量阿尔法酸提供了70 IBU 的苦度。
Midtfyns India Pale Ale
这是一款带有美式特色的琥珀色IPA,麦芽香味饱满,酒体醇香,在主发酵后加入了卡斯卡特、世纪啤酒花使得其带有浓郁的啤酒花香。