YUN Brewing / Indie Planet XingYun WaZu' Watery Wheat Beer
你不敬我我敬你,你不爱我我爱你。10月北京八乘八啤酒节上风靡的的佤族水酒促成了这次和独立星球的合酿!佤族水酒和小麦的神奇搭配,发酵的小红米一颗颗爆开像一颗颗繁星,带来水酒的独特香味,沁人心脾,入口即有非常顺滑的口感,浓度适中,拥有怡人的柑橘类果味和柔和的啤酒花苦味,充分的展现了极佳的平衡和颇具个性的风格。独立星球×云酿,星云水酒小麦,一个神秘的组合,就像名字一样可以孕育出各种各样的可能。
Jing Niang Fantasy Jungle Pineapple Wheat Beer
海底珊瑚丛林构筑瑰丽世界,用高达30%的新鲜菠萝汁酿造。阵阵果香风浪中略带一丝花香气,缤纷层叠的热带水果风味丝丝清甜,令人愉悦。
Galaxy Biluochun Weissbier
碧螺春太湖原产地取材,跨界融合,精心酿制,把酒香茶香完美融合,带来双重的美味享受。
Cloud tincture German wheat
半浑浊淡麦秆色的酒液,承载着熟悉的小麦气息,独特的香蕉,面包丁香的香气是丰收后的成熟韵味。口感松软柔和,收口微甜目清爽。一口入喉,让我们找回最初喝啤酒的感觉。
MiMi Beer Sushi Wit Belgian wheat (Can)
幼滑细致酒体让饭软甘香的寿司口感更为突出。微酸的啤酒与寿司饭独有的酸度配搭得天衣无缝。丰富矿物味道托出刺身独有鲜味。清新香甜的余韵更能调和山葵的辛辣感。
Dream Brewing Der Himmel über Berlin Weissbier (Can)
这是一款德式小麦,也就是正儿八经的“白啤”。 德式小麦我们做过很多批次了,从去年到今年。因为用到的是美式设备,酿造方法也很美式,所以就算配方是按照德式风格做的,但最终的成品依然非常美式,也就是有你们喝到的美式咖啡的那种一丢丢的酸。 而大部分中国人在饮料方面是不喜欢酸的,咖啡、啤酒,有一丁点儿酸味都不行。因此我们换了全新的酵母和进口小麦芽,又经过了数次配方迭代,解决了酸味问题。 这款酒格调硬朗,如同勃兰登堡上空的苍穹。酒体呈现出饱满明亮的鹅黄色,麦香浓郁,德味十足,德啤爱好者狂喜。
SHIH KUANG Sunset Stroll Spiced Wheat Beer
柑橘和橙皮的碰撞,因为啤酒花和芫荽籽的“魔法”,让原本平凡的酸甜口感增添了些许辛辣和甘苦,玫瑰果的加入更是带来一丝欣喜,在注入大量VC的同时,浓郁的麦芽香之下,隐隐藏着一抹淡淡花香,干净透爽,别具一格。这款未经过滤的比利时小麦啤酒,浑浊的外观呈现出浓郁如油画般的色泽,宛若阳光下随风摇曳的金色麦浪;绵密浓稠的奶白色泡沫,似天空云朵般铺满杯口,犹如一幅秋日的田园小景,恬适又惬意。
Mr.Barley Flying Adventure German Weizenbier (Can)
这款飞行奇遇系列最新的德式小麦啤酒,泡沫丰富,酒体自然浑浊,麦香浓郁,香蕉和丁香风味突出。坚持纯麦芽酿造,带来正宗德式小麦啤酒风味。
Mountstone Tana Wheat
刺葱,来自于台湾山区的一种特殊香料,长期使用刺葱进行烹饪的原住民泰雅族又将其称为“鸟不踏”。在类似胡椒的外表之下,刺葱却带有柠檬、薄荷、丁香等清爽的香味,更神奇的是,它还有着一股在植物中少见的淡淡奶香。这款刺葱小麦我们选用了香味较淡的比利时小麦为基底,用刺葱替代掉了比利时小麦中的芫荽子。微甜的口味很好地衬托出了刺葱所独有的丰富香味,同时原本稍显薄弱的酒体又得到了刺葱的奶香味很好的补充。可以说,刺葱成就了比利时小麦的一次口味升级。就像iPad升级到了iPad Pro一样,你的下一台电脑,何必是电脑?你的下一杯小麦,必须是刺葱!
Kinglanwei Golden Wheat Beer (Can)
四川出品的一款淡色拉格啤酒,由内江金蓝威啤酒有限公司荣誉出品。这款啤酒由采用新鲜大米、优质酵母和纯净水源低温发酵而成。其香,麦香浓郁;入口,口感醇厚,自然而成。