这是一款德式小麦，也就是正儿八经的“白啤”。 德式小麦我们做过很多批次了，从去年到今年。因为用到的是美式设备，酿造方法也很美式，所以就算配方是按照德式风格做的，但最终的成品依然非常美式，也就是有你们喝到的美式咖啡的那种一丢丢的酸。 而大部分中国人在饮料方面是不喜欢酸的，咖啡、啤酒，有一丁点儿酸味都不行。因此我们换了全新的酵母和进口小麦芽，又经过了数次配方迭代，解决了酸味问题。 这款酒格调硬朗，如同勃兰登堡上空的苍穹。酒体呈现出饱满明亮的鹅黄色，麦香浓郁，德味十足，德啤爱好者狂喜。
金泽Ginzer 2023-04-24 15:24