NBeer Raspberry Beijinger Weisse
全新迭代的配方,采用果感更优的树莓榨汁,乳酸菌引入酸感,顺柔的香草气息与浆果味平衡,不甜不腻。
Jing A Watermelon Xanadu Berliner Weisse
选用北京本地最好的大兴西瓜酿制,还加入了少量木槿。入口前俏皮的酸味四溢,入口后西瓜的清凉香味会沁入你的心灵哦。
Steppeo Raspberry Berliner Weisse
采用德国传统的工艺酿造而成,标准而鲜活。具有干净的乳酸酸味。酸的干脆而清爽,天然乳酸菌发酵体系带来奇妙的霉香风味,添加了天然树莓风味,酸酸甜甜更易饮。
Trueman Peachy Berliner Weisse
决定把水蜜桃的元素添加到我们的啤酒当中来,结果就孕育出来了这样一款柏林酸小麦。 水蜜桃酸甜可口的汁水在啤酒当中展现的淋漓尽致,些许的咀嚼感加深了桃子的真实度。 罗衫半解多汁水,醉生梦死温柔乡。 入口,是浓缩的桃子蜜汁本身的味道与酒精的巧妙融入,给了果味丰富的立体感包裹与停留。 那在喉头炸裂的气泡,让桃的甜有了留下记忆的厚度,独特咀嚼感带来的,仿佛「咬下一口桃子」的诱惑,芬芳清爽,果与酒,不打扰,相衬扶。 只需要一口,清凉和沁甜从舌尖抵达心田,整个人都醺然。你会不会一不小心就沉醉了呢?
Yanjing Jintaixizhao Raspberry Weisse
这款金台夕照 树莓小麦啤酒采用了独创的工艺配方进行全麦芽酿造,使用了小麦啤酒酵母进行发酵,使得酒体饱满纯净。在酿造过程中加入了天然树莓汁,使酒体呈现有人的玫瑰红色。
Nine States DDH Berliner Weisse
小麦的脂香味和乳酸菌发酵带来的清新酸味,加上双倍干投的酒花味,这三者完美的结合让即使3.6度的酒体也很饱满。 不同于常见到的水果增味,发现3号在酸小麦的基础上进行了双倍干投,使用大量新鲜的新西兰酒花,加重了水果和柠檬的味道。 香气具有明显的柠檬跟青柠味,果酸味明显,温和不尖锐,这是一款清新并适合畅饮的啤酒。
Trip Smith Strawberry No.1 Fruit Weisse (Can)
这是Trip Smith酒厂又一力作,将草莓与啤酒融合,酿造而成的这款Strawberry No.1,我们调整了口味,使得其香气以及味道更具有草莓的自然气息以及平衡的酸甜口感。略显轻盈的酒体,爽口易饮。
Akimbo Cafe / E.T. YirgaCheffe Coffee Beer Berliner Weisse (Can)
此合作款的原型为E.T.的【十七岁·柏林酸小麦】,是一款畅饮性比较强的柏林酸小麦,配合Akimbo出品的耶加雪菲豆子冷泡,咖啡豆原本的果酸和酸小麦酒体完美融合。
Speidel Berliner Weisse - Cranberry
乳酸菌+Brett酵母复合发酵,未经巴杀过滤 ,品味百分真萃。相对该系列第一款“pur酸“的“酸爽轻灵”,这款又融合饱含了蔓越莓鲜果之精华,口感更加干脆和丰满。乳酸面包香+莓果柠檬香,顽皮闪烁,回味悠远,香槟般升腾的气泡,聚凝清新纯粹的麦芽之魂,凛冽酸爽。(注:历史记载该风格啤酒之上品曾为普鲁士国王威廉一世疯狂迷恋,也是拿破仑大帝口中之“北方香槟”)
Maha Nine White Tower Berlin Weisse
以呼和浩特地标白塔命名的一款酒,柏林酸啤。乳酸菌接种酸化麦汁,把pH维持在3.4。酸给人的感觉不高不低,非常舒服的试饮酸度。同时,在我们的思路是,继续干投酒花,带来酒花的香气与乳酸味道平衡酒体。