Brussels Beer Project / Laugar Night Drift Imperial Stout
夜间漂流是一款深沉浓郁且复杂的帝国世涛,与我们来自巴斯克的朋友内容(Laugar)酿酒厂合作酿造。饮用这款啤酒,你将会渐渐远离平凡的道路,走向一个有着双重巧克力和盐渍焦糖的世界。但是要小心点,它可比你想象得要更加烈性。你还在犹豫怎样接受这款美味的世涛?夜间漂流是终极的甜点啤酒。
Ardenne Stout
阿登世涛在橡木桶中同烘烤过的小麦一起陈酿。啤酒的酿造用到了马赛克、比利时戈尔丁和哈拉啤酒花。阿登世涛有着深米色的泡沫,伴随着烤巧克力的香气和些许香草橡木的香味,整体呈中等碳化和苦味。
Struise Cuvée Delphine 2015 - aka Cuvée Oscar Imperial Stout
奥斯卡·瓦格纳(Oscar Wagner)是著名的啤酒鉴赏家和评论家,他总是一针见血,毫不留情。这为他赢得了啤酒爱好者和酿酒商的尊重和赞赏。在2013年,奥斯卡被诊断患有肌肉衰弱性疾病ALS。“我被宣判死亡了。”他这样说。他并没有向命运屈服,甚至还去尝试了跳伞。奥斯卡是一位勇敢的斗士,然而疾病最后还是将他带走了,在他四十岁的时候。多年来,奥斯卡深深地喜爱 Cuvée Delphine 和它所代表的啤酒风格。为了致敬这位优秀的绅士,我们把这个特别的批次奉献给他,这就是 Cuvée Oscar 。 过四玫瑰和布莱特双桶。
Struise Black Damnation XVI - Ivan the Terrible Imperial Stout
Black Damnation系列的第十六款作品,比利时俄罗斯世涛,在15年的橡木桶内陈年,这款酒旨在向Ivan Torras致敬。
Légendes Hercule Imperial Stout
唯一自称为“比利时世涛”,酒精度为9%,以著名的比利时侦探大力神Poirrot命名,并被认为是世界经典。 小批量生产,然后在德国的橡木桶里放了十天。 “大力神被许多人认为是经典的 - 麦芽气息非常浓郁,但是很干燥,完美的甜味完成后味,完美的酒花,它具有非常独特和令人陶醉且不可抗拒的新鲜云杉的辛辣香气,摇动酒杯,释放出来的那种香气充满了整个房间,这种独特的特征可能源自啤酒厂使用的酵母菌株,也可能来自于橡木发酵,因为啤酒完全由麦芽和啤酒花制成,没有任何香料或糖。
Het Nest Wild Bill's Last Hand Imperial Stout
鸟巢系列中最重口味的俄罗斯帝国世涛!饱满的酒体, 入口是:巧克力、咖啡、焦糖、葡萄干、和些许八角的辛香料味道的点缀!
Het Nest Dead Man's Hand Imperial Stout
鸟巢酒厂(Het Nest)坐落于比利时蒂尔瑙特(Turnhout),是一个以生产扑克牌闻名的城市。这款死神之手(Dead Man’s Hand)是鸟巢系列中最重口味的俄罗斯帝国世涛,有着饱满的酒体,入口能品尝到巧克力、咖啡、焦糖、葡萄干和些许八角的辛香料味道的点缀。
Struise Van Pouck Stout
这款限量1000瓶的啤酒,在2015年5月,由酿酒师巴特说服酒厂在以前从没用过的酒桶中来陈酿而成。尽管酿酒师只是把酒液陈酿到了来自米歇尔福格安(Michel Forgeron)的香槟干邑桶中,让野兽在桶中待上一年,时间赋予了酒液美好的味道。
Struise Black Damnation XII - Nuptiale A2 Imperial Stout
Black Damnation系列的第十二款作品,使用Black Albert在安圭拉朗姆酒桶(Anguilla Rhum Barrels)中进行成熟。
Struise Cuvée Delphine Imperial Stout
原本这款酒的酒精度是13%,自从2014年以后他们采用了新的工艺,把酒精度降到了11%。在一年之前,他们很幸运的拿到了一种新的波本桶——Four Roses Bourbon barrels,因而迫不及待的灌入鸵鸟原酒进行陈酿。原本他们想要命名这款酒为4 Black Roses,但是他们在肯塔基州的朋友坚决不同意,经过多次争论后最终达成一致将其取名为Cuvée Delphin,为了感谢艺术家Delphine Boël 为这款酒设计了漂亮的酒标。