原本这款酒的酒精度是13%，自从2014年以后他们采用了新的工艺，把酒精度降到了11%。在一年之前，他们很幸运的拿到了一种新的波本桶——Four Roses Bourbon barrels，因而迫不及待的灌入鸵鸟原酒进行陈酿。原本他们想要命名这款酒为4 Black Roses，但是他们在肯塔基州的朋友坚决不同意，经过多次争论后最终达成一致将其取名为Cuvée Delphin，为了感谢艺术家Delphine Boël 为这款酒设计了漂亮的酒标。
黑色(57)
巧克力(41)
咖啡(40)
甜(40)
重度酒体(40)
苦(35)
焦糖(32)
适合进阶级(27)
泡沫少(27)
顺滑(25)
用户酒评 共 91 条评论
ttcraftbeer
2016-06-12 13:52
香气: 4
味道: 4
外观: 4
感受: 4
Struise Cuvée Delphine
這可是一款故事性十足的啤酒！
這個故事源自於一個比利時皇室的八卦......比利時國王亞伯特二世曾經爆出一樁醜聞，內容指稱他有一個藏匿在民間的私生女。本來並沒有很多人當作一回事，沒想到國王卻自爆承認犯了天下男人都會犯的錯（哈哈哈），於是媒體當然爆棚啦，馬上查出該私生女為比利時多媒體藝術家／畫家，德爾菲妮波爾。
德爾菲妮波爾曾經想要私下和他的國王父親相認，沒想到亞伯特二世整個翻臉不認人堅稱他不是我的女兒！因此傷心的落難公主轉而透購司法途徑想要認祖歸宗，目前訴訟結果還沒出來，不過整個故事的戲劇張力根本可以和台灣鄉土劇媲美啊！！
說到這裡大家可能會疑惑這到底和今天喝的啤酒有甚麼關係？別急別急，馬上進入正題～
Struise這家比利時酒廠曾經推出一款名為Black Albert 的司陶特啤酒來向他們的國王亞伯特二世來致敬，而當時酒廠就有計畫把這支Black Albert 拿去美國波本威士忌名廠Four Roses的桶中熟成一年推出桶陳版，並且就取名為Four Roses，但沒想到這期間剛好爆發了這樁醜聞；因此擅長製造話題的他們乾脆請來德爾菲妮波爾為她們設計這款桶陳版的酒標，並將該款取名為Cuvée Delphine（中文直接翻成：國王的私生女，哈哈哈超直白！）而酒標上的標語「Truth can set you free」 就像是德爾菲妮波爾在對他爸爸喊話一樣，希望他可以早點認清事實，解放自己與她女兒，不要再糾結！
喝啤酒的同時也是在品味背後的故事，你說，怎麼能不愛上啤酒呢？
ttcraftbeer 2016-06-12 13:52
Struise Cuvée Delphine
這可是一款故事性十足的啤酒！
這個故事源自於一個比利時皇室的八卦......比利時國王亞伯特二世曾經爆出一樁醜聞，內容指稱他有一個藏匿在民間的私生女。本來並沒有很多人當作一回事，沒想到國王卻自爆承認犯了天下男人都會犯的錯（哈哈哈），於是媒體當然爆棚啦，馬上查出該私生女為比利時多媒體藝術家／畫家，德爾菲妮波爾。
德爾菲妮波爾曾經想要私下和他的國王父親相認，沒想到亞伯特二世整個翻臉不認人堅稱他不是我的女兒！因此傷心的落難公主轉而透購司法途徑想要認祖歸宗，目前訴訟結果還沒出來，不過整個故事的戲劇張力根本可以和台灣鄉土劇媲美啊！！
說到這裡大家可能會疑惑這到底和今天喝的啤酒有甚麼關係？別急別急，馬上進入正題～
Struise這家比利時酒廠曾經推出一款名為Black Albert 的司陶特啤酒來向他們的國王亞伯特二世來致敬，而當時酒廠就有計畫把這支Black Albert 拿去美國波本威士忌名廠Four Roses的桶中熟成一年推出桶陳版，並且就取名為Four Roses，但沒想到這期間剛好爆發了這樁醜聞；因此擅長製造話題的他們乾脆請來德爾菲妮波爾為她們設計這款桶陳版的酒標，並將該款取名為Cuvée Delphine（中文直接翻成：國王的私生女，哈哈哈超直白！）而酒標上的標語「Truth can set you free」 就像是德爾菲妮波爾在對他爸爸喊話一樣，希望他可以早點認清事實，解放自己與她女兒，不要再糾結！
喝啤酒的同時也是在品味背後的故事，你說，怎麼能不愛上啤酒呢？
Struise Cuvée Delphine
酒精濃度：11％
外觀部分
酒液顏色呈現深棕色近乎是黑色
泡沫細緻而且持久度佳
風味部分
聞起來是黑糖、咖啡、巧克力、香料、牛奶和餅乾的味道
喝起來同樣也有著黑糖、咖啡、牛奶巧克力、堅果和些許威士忌風味，末端酒精感甜膩，好厚實啊！！超適合冬天喝的！
口感部分
厚實飽滿
搭配食物
黑巧克力
飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒
lofieuli 2024-01-31 23:12
QueeN930 2024-01-17 06:00
很早之前喝过黑阿，但是一直没有机会喝这个过桶版本，最近也是有了一批货是买了一瓶，在很早很早之前当自己刚开始喝精酿的时候就想尝试这个酒的，也算是一种圆梦了。比利时的世涛和美国的那种帝国师涛整体的路子还是有点不太一样，感觉会更加突出一些烘烤麦芽的风味，而不是一些增味，酒精感其实挺明显的，再加上桶味也算是挺浓重，说实话整体的感受不算是特别好，但是算是一个性价比不错的欧式帝国师涛
啤酒船长 2023-09-01 20:50
很少能喝到比利时出产的帝国世涛，而且还是过波本桶的。平时喝惯了比利时三料、四料、修道院啤酒，感觉应该和大麦啤酒口味类似，但是这款“鸵鸟之星德尔菲娜珍藏啤酒”让人耳目一新，典型的过波本威士忌桶的帝国世涛啊，黝黑的酒体，几乎没有泡沫，酒精度达到了13%，原麦汁浓度也有26°P，口感粘稠、厚重。
MerovingianS 2023-08-19 22:26
鸵鸟的世涛是真的顶啊，几乎完美的桶味，丝丝缕缕嵌进柔和的基酒的太妃糖 巧克力 焦糖的世涛本味中。
CCRIP 2023-07-26 23:02
酒体稍薄 撑不起野心 入口想表达的一带而过 老世涛 这版本13度的 喝两口就上头了
罗德曼大师 2023-07-05 15:46
MiuMiu 2023-01-20 14:21
搞了四瓶，喝完最後一瓶就戒酒！沒有酒的日子眞不好過……
imgole 2022-04-18 20:16
闻上去是极其浓郁醇厚的焦糖、黑巧、烘焙麦芽与浅烘咖啡的酸香，由偏近酸甜的红色果脯辅佐。
入口风味相当扎实稳健，是强烈的浅烘咖啡豆、新鲜橡木与胡桃木，一切都充盈着新鲜干净的酸甜。酸甜随后溶解分化成深色莓果与樱桃果酱，浅烘咖啡的水果感仍馥郁其中。随后几乎在一瞬间涌现出大量深色果脯和焦糖，其浓甜颇有大麦酒或苏格兰艾尔等结构。
整体极其舒适，高浓度黑巧与咖啡立体，水果们复杂而充盈。铺底的莓果果酱向上升腾，穿插进全局风味当中，牢牢砼筑了全局。
宇凌 2022-03-28 18:34
Vintage 2013, amazing