Root + Branch The Castle American Pale Ale (Can)
这款The Castle American Pale Ale加入了燕麦和小麦糖化,并且干投了西楚(Citra)啤酒花。
Rivercider Crazy Crow Cider
一款干脆的西打,酿造时加入了蜂蜜,同时还投入了黑莓。
Fremont Cinnamon Coconut B-Bomb Winter Ale (2021)
我们在今年发布的B-Bomb使用了8至12年桶龄的美国波本威士忌橡木桶陈化,并且混合了9、12和24个月陈化期的Winter Ale。这个特别版添加了肉桂和烤椰子,以补充橡木桶、可可豆、皮革、太妃糖和深色咖啡的香气。这些风味均来源于在超长桶龄的酒桶中陈化和桶中混合。每个酒桶都具有不同的风味,组合在一起以产生连贯的风味是一种独特的艺术和真正的乐趣。请立即享受这款独特的帝国冬季艾尔,但请注意,肉桂椰子炸弹会在未来数年内保持优雅的陈年。不要害怕。
To Øl My Honningkage Is Bigger Than Yours Barleywine - Cognac Barrel Aged
这款My Honningkage Is Bigger Than Yours Barleywine加入了肉桂、豆蔻、生姜和肉豆蔻酿造,这个版本使用了干邑白兰地桶进行陈化,酒体呈棕黑色,香料味浓郁。
Brouwerij Kees Barrel Project 19.06 Barleywine (Can)
入口是甜美的,成熟的水果,焦糖,蜂蜜,葡萄干,太妃糖,柔和且平衡地与波本桶的味道揉捏在一起,一点点结尾的温暖。
Superstition Blueberry Hex Mead
Blueberry Hex呈现出它紫罗兰红色的悠长酒液,温和的冬季香料和丰富的深色水果香气弥漫在杯子中。就像是性感冬季精灵的声音一样,这款蓝莓蜂蜜酒的咒语将会召唤着你,带着甜樱桃、香草、橡木、肉豆蔻和肉桂的风味。为了获得极致的互补体验,点燃一根圣诞蜡烛,然后搭配一片蓝莓馅饼和香草冰淇淋。
B. Nektar Kill All The Golfers
这款蜂蜜酒加入了红茶和柠檬汁,蜂蜜提供了温和的甜味,其次是红茶的微苦和柠檬的香。丰满的酒体配合微微的丹宁带来的收敛感,结尾清爽,令人回味。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Burgundy BA
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了勃艮第葡萄酒桶进行陈化,酒体呈深褐色。
To Øl Black Bauble
什么是是圆?什么是节日?什么是漏光?但是!这瓶酒是一个黑色的小挂饰!图乐酒厂(To Øl)决定:圣诞节怎么能没有一款香料深色艾尔!于是就打造了这款“黑色小玩意”(Black Bauble)。这款深色艾尔,使用了泰南格酒花(Tettnanger)有着橙皮、豆蔻的味道,同时烟熏麦芽的味道能勾起你对糖炒栗子的回忆,它和那些挂在圣诞树上五颜六色的小球球可不一样,值得一试。
Yeastie Boys xeRRex Smoked Beer
由Yeastie Boys酿造的一款庆祝啤酒,有说法是,那是不能喝的。公平的说,他们中很多人仍然在做这款酒。他们只是喜欢做自己的事情。这一批帝国型Rex Attitude是一种自我放纵的庆祝,被BrewNZ 2011授予Morton Coutts Trophy创新奖杯。这啤酒献给所有那些喜欢泥煤的怪胎 雷克斯:你的爱帮助我们通过恨-谢谢你。