磨栏风车 炸弹与手雷 大麦酒 - 过勃艮第葡萄酒桶
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Burgundy BA

磨栏风车 炸弹与手雷 大麦酒 - 过勃艮第葡萄酒桶

De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Burgundy BA

产地: 荷兰
风格: 其它类型啤酒 大麦酒 - 其他
  • 酒精度: 11.1%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 11
  • 喝过: 50
  • 总体评分 93
    3.99 分
产地: 荷兰
风格: 其它类型啤酒 大麦酒 - 其他
  • 酒精度: 11.1%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

这款Bommen & Granaten Barleywine使用了勃艮第葡萄酒桶进行陈化,酒体呈深褐色。

  • 棕色(4)
  • 甜(4)
  • 焦糖(3)
  • 重度酒体(3)
  • 泡沫丰富(3)
  • 红酒(2)
  • 话梅(2)
  • 葡萄干(2)
  • 适合进阶级(2)
  • 适合发烧级(2)

用户酒评 共 21 条评论

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 12:21

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

疯狂小艾尔

疯狂小艾尔 2023-07-03 10:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

啊999

啊999 2023-02-07 00:53

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 葡萄干
  • 红酒
  • 焦糖
  • 气泡感强
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

泡沫丰富不持久,酒体轻盈。果脯湿木料香气,焦糖果脯味道带有些许丹宁感,甜度略高,勃艮第桶味较弱,沙口感在大麦酒里算强的。这款整体完成度没有轩尼诗桶那款做的高,总体感觉有点粗糙。

Icaruszz

Icaruszz 2022-08-29 23:31

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

闻着很咸很大酱,说不好算不算臭
有点甜度,中间是有酸度的
闻着其实不算很讨喜的
复购可能性2/5

冰比冰淇淋冰

冰比冰淇淋冰 2022-07-25 15:06

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 草莓
  • 树莓
  • 樱桃
  • 蓝莓
  • 黑莓
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 重口味
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 平衡

酒厂介绍:
随便🫤说点充字数的小知识吧,磨栏风车是一家来自于荷兰🇳🇱的精酿啤酒厂,坐落于荷兰的博德赫拉芬,从阿姆斯特丹开车过去大概需要30分钟左右的车程,酒厂因为不停推出各种风格的新酒而备受消费者的喜爱。酒厂酿酒师专注于酿造相对重口味的世涛,波特,还有传统的英式大麦酒,但是也会酿造英式苦啤酒和美式淡色艾尔,酸啤酒,拉格啤酒和赛松啤酒!

这款酒属于磨栏风车的炸弹与手雷系列,但和传统的款式不同的地方在于,这款过桶系列是在勃艮第红酒桶里陈年过的,而众所周知勃艮第红酒桶的桶味比较弱,能够吸收到多少不同层次的风味还是让人比较期待的,原麦汁浓度28.9,酒精度11.1,可以说是大麦酒的常规标准了,还是让人比较期待这款的风味的!

倒入杯中很明显是呈现一个琥珀色或者是酒红色的酒体颜色,如同勃艮第红酒一般,且带有奶黄色泡沫丰富细腻,经久不散,泡沫🫧颗粒较为绵密……

很明显是开头一麦芽的香气和甜香气味,然后是浓郁的水果甜香味扑面而来……

入口满满的都是热带水果的果味,然后是太妃糖的甜味以及李子和杏子的味道,很明显的是黑莓🫐,蓝莓🫐以及树莓的酸甜口感,微醺时候还能感受到一点点樱桃🍒的甜味,最后是很明显的巧克力麦芽带来的烟熏味道以及焦糖布丁🍮一般的醇厚甜蜜,还夹杂着一点点丹宁的酸涩口感!

总的来说,收口干爽,酒体呈现中等偏重,略微偏甜口且有回甘,酒体呈现复杂的层次感觉,整体比较饱满热情似火❤️‍🔥巧克力大麦麦芽和丹宁的完美融合,应该是今年喝过的较为复杂的精酿之一了!

赵洪宇

赵洪宇 2022-07-09 18:23

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

Raziel

Raziel 2022-05-30 22:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

猫吃鱼狗吃肉阿雯喝啤酒

猫吃鱼狗吃肉阿雯喝啤酒 2022-04-16 19:15

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 辛香料
  • 中度酒体

棕红色酒体无泡沫,闻着淡淡的酱油味,中度酒体气泡感弱,口感复杂无法形容

power_BB

power_BB 2022-04-08 19:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

X-Unit

X-Unit 2022-04-08 05:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 葡萄干
  • 话梅
  • 红酒
  • 辛香料
  • 李子
  • 焦糖
  • 麦香
  • 樱桃
  • 蓝莓
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

红褐色的酒液,如同红酒一般,酒沫呈现奶黄色,细绵密且持久不散……
入口满满的深色水果的酸甜味道。如同核果般李子与杏子的清新,丝丝浆果气息若隐若现,蓝莓与樱桃的酸甜味道混合。焦糖的甜蜜与麦芽汁的醇厚融为一体,收口干爽,偏微甜,能回甘,11.1的酒精感到最后慢慢微醺而来……
过了勃艮第桶的大麦酒,口感上呈现丹宁的酸涩与酸甜特征。红酒的味道比较明显……
酒体中等偏重,偏甜口。沙口感一般,酒体层次较为丰富,整体比较饱满热情。
一切都是那么美好与惬意,大麦麦芽与丹宁的完美融合,赋予了爆炸般的味觉体验……

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