DC Brau The Legislator Doppelbock (Can)
这款The Legislator Doppelbock使用了橡木桶陈化超过八个月,拥有着深色核果味、太妃糖味和温暖的橡木味。其他风味还包括了葡萄干味、无花果味和略微可可味。
Hill Farmstead Marie Helles Lager (Can)
Marie-Ange(1907 - 1996)是我们母亲的曾祖母,她深爱着Mémé。 她出生于魁北克,与丈夫Edward J. Fournier一同移居到了东北王国(The Northeast Kingdom)。 为了纪念她,我们酿造了一款美丽而又温柔的未过滤清亮型拉格。它轻微浑浊,充满了自然的气泡感,这正是我们梦寐以求希望和Marie共同分享的啤酒!
BrewDog Hop Shot Eisbock
这款高酒精度的酒花射击(Hop Shot)是一款冰馏工艺的西海岸风格IPA,酿造时使用了大量的酒花带来了馥郁的柚子皮、橙皮、松树脂的味道。苦味和甜甜的太妃糖味相平衡,像是酒花火力全开地打了您一枪。尽情感受它的威力吧!
Burlington Pyramids & Crystals NE Hoppy Lager (Can)
这是来自Burlington啤酒公司的一款新英格兰风格酒花型拉格,它具有浑浊的酒液,并且在酿造过程中双倍干投了啤酒花。
Schneider Weisse / Brooklyn Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock
这款Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock是我们与美国Brooklyn Brewery酒厂合作酿造的一款全新小麦风格啤酒,它简直就是一个酒花烟火秀! 它的酒体呈红金色,浓郁的花香会让人联想起热带水果和菠萝,水果的甜味缓解了突出的苦味。我们通过在这款极端的小麦啤酒证明了这个风格啤酒的极限。 我们建议搭配辣菜和充满异国情调的菜肴,比如辣椒碎肉丸、浓烈的Feta乳酪、热排骨或西葫芦和酸辣酱配玉米饼享用。
Suarez Family State Pils (Can)
这款State Pils使用了六棱大麦和纽约水晶麦芽,以及纽约泰南格(Tettnanger)和纽约哈勒陶(Hallertau)两种啤酒花酿造,不要期待有任何德国风味,因为这款皮尔森具有纯正的纽约风格!
Deeds Knock On Wood Barrel Aged Pilsner (Can)
我们早就拥有酿造过桶陈化皮尔森的梦想。在发酵罐中贮藏一个月后,继续使用霞多丽葡萄酒桶进行90天的陈化,最终产生了清爽的橡木味来庆祝春天的到来!
Tree House Free To Roam Helles Lager (Can)
精心的酿造方法通常会带来简单的结果,即粗糙的边缘得到了精致的处理,并且突出了特性。所以在我们的第一款Wanderer Helles获得成功之后,再也没有什么比和别人共享Free To Roam Helles Lager更高兴的了。 在不锈钢发酵罐中进行短暂的主发酵后,我们将这款Free To Roam Helles Lager导入了卧式大橡木桶中进行长时间的熟化。 在橡木桶中熟化过后,它被转移回我们的卧式不锈钢酒罐中进行自然碳化,使稻草、面团、贵族啤酒花和清爽的麦芽风味得到突出。 这款啤酒的酿造周期要十二周以上,酿造难度可以说很大,但是现在到了这个阶段,我们很高兴与你分享。这款啤酒是一种真正的喝酒乐趣,我们希望你能像我们一样享受它!
To Øl Mr. Brown Doppelbock
图乐酒厂XX先生系列收官之作,这不是他们经常酿造的博克风格,但芳香的无花果、咖啡和可可愉快的混合在一起,真的非常诱人。
Offshoot Unwind Hoppy Pils (Can)
这款Unwind Hoppy Pils极其清爽易饮,使用了西楚(Citra)、尼尔森(Nelson)、西姆科(Simcoe)和纯品(Sterling)四种啤酒花进行干投,酒体呈纯净的金黄色。