Brussels Beer Project Dark Sister Black IPA
就像其他的许多啤酒一样,这款酒的诞生来自一个玩笑。在2013年冬天,我们希望创造一款不同以往的、没有传统香草和高酒精度的圣诞啤酒。于是就有了这款Delta的反面,暗黑姐妹。烘焙过的大麦深化她的灵魂。社群的反响非常清楚:我们不能停止制造这款啤酒!在这民义之下,尸横遍野之中,DARKSISTER缓缓升起。
Stone Stygian Descent
巨石认为自己实际就是黑色IPA的命名者,且他们也就是黑色IPA本身。 黑麦芽与啤酒花完美融合,营造出一种复杂的口味,充满自信的黑暗烘焙和浓烈而明亮的酒花香味,能让您享受独一无二的体验。 酒窖笔记: 小批量酿酒师Cecil Menasco认为这是一个很巧妙的实验,用黑麦威士忌桶里陈放Stone自以为是黑IPA(Stone Sublimely Self-Righteous Black IPA)... 他是对的,但他又是一个不满足于现状的人,之后又在波本酒桶中进行了陈放。 结果是又一次超越:完美平衡的黑巧克力,橡木,干果和柑橘味道。 温暖,微辣的黑麦和甜本旁酒桶完成这个完美的转变。
Otley Oxymoron Black IPA
黑IPA是一款美国啤酒,而且这款酒甚至远渡英国,有人曾这样评价:“像一个新鲜湿润的啤酒花坐在脸上扭动”。
Thornbridge Wild Raven
这款Black IPA,拥有桃花心木的色泽以及古铜奶油色的起泡,提取五种麦芽(Maris Otter, Munich, Black Patent, Chocolate),调以六种啤酒花(Nelson Sauvin, Centennial, Sorachi Ace, Ella)精心酿制,底味带有黑巧克力的浓郁厚重,入口的烘焙水果香气伴有柑橘和麦芽香,细细品味,还可以尝到 一丝丝咖啡的气息。2012和2013年连续两年获得世界最佳Black IPA大奖。
Birra del Borgo Hoppy Cat
这是一款深色IPA,使用烘培麦芽和非常规北美酒花,品尝时会感受到非常强烈的酒花香气和脂香,夹杂了熏烤香气。
Trueman Strawberry Wild Child Black IPA
一款标准的黑IPA,风味上突出松针、草药、柑橘和些许青草香气。 阴湿感较为明显,深色麦芽的烘烤味道几乎没有。口感上是中等酒体,高酒精度也不会过于甜腻,沙口感适中。
Brew Age Dunkle Materie Black IPA
一款来自奥地利的黑色IPA,暗黑色的酒体有着奶油般绵密的酒头,强烈深色浆果风味和烤麦芽香气,看似重口其实秉持了英式啤酒温柔平和的风格,是一款兼具浓郁与柔和口感,超水准的IPA。
Marks & Spencer Greenwich Black IPA
这款啤酒是为玛莎商场特别制作的产品。它融合了英国和美国的影响,像传统的IPA那样酒花味浓郁,采用了7种深色麦芽、英国及美国酒花混合酿制。
Beavertown Black Betty (Can)
这款在来自英国的 IPA 于2012年10月,酿造的原料使用了淡色、金色焦糖、焦糖小麦等六种麦芽和四种酒花,magnum、哥伦布、奇努克、西楚,总体来说是一款诱人的美味黑色IPA。
Devils Brewery The Devil's Snare Double IPA (Can)
这是一款极具冬日气质的一款酒。黑色双倍IPA,每年的冬季,这款酒是必喝之一。 黑色的酒体,绵密的泡沫使之看起来像一款世涛。虽说这款酒的酒精度较高,但其丰富的口感,让很多人爱不释手,忍不住的想要再喝,一不小心便掉入了‘恶魔的陷阱’。