Firestone Walker Luponic Distortion Revolution No. 001 (Can)
蛇麻变形不是一款单一的啤酒,而是一个持续的系列啤酒,为期大约每90天推出一款,首先是记001号,接着是记002号等。基本啤酒将保持不变,每一个新的版本,啤酒花的混合将会改变,所以没有两个版本将是完全一样的。换言之,会有一个共同的轨迹,但也有一些转弯的道路,因为不同的啤酒花被推到最前列。蛇麻变形将故意远离许多IPA固有的风格。相反它的目的是提供干净的酒花的香气,和尽可能生动地,明亮清清晰的酒体。多达九个不同的啤酒花将包括在每个版本中,有高达六种的酒花单独使用。每一个版本,酿造团队使用大量不同的功能的试验型酒花,将比其它酒干投更大的数量。“我们完全可以将来到我们这里的酒花进化,变化和重定向,因为我们知道哪些酒花得更好,”酿酒大师马特.布瑞尼德森说。
Great Notion A Beer Has No Name American IPA (Can)
这是 Great Notion Brewing 酿酒厂发布的一款浑浊IPA,干投了西楚(Citra)啤酒花、南方之情(Southern Passion)啤酒花、莫图依卡(Motueka)啤酒花、银河(Galaxy)啤酒花,酒花香气十分浓郁。
Russian River Happy Hops American IPA
Happy Hops最初是由Grace Brothers酿酒厂于1944年在Santa Rosa酿造的!他们的酿酒厂在20世纪60年代倒闭了,但我们想要复活它的“欢乐”和这种全新有趣的啤酒!这也是以我们的方式来向Grace家族和他们酿造先驱历史的致敬。Happy Hops是一款令人难以置信的浓郁酒花型印度淡色艾尔,具有强烈的酒花香气和风味,带有温和的苦味。
Other Half Parquet Floors IPA (Can)
这款Parquet Floors IPA使用了西楚(Citra)、银河(Galaxy)和新型的塔卢斯(Talus)三种啤酒花酿造。
Toppling Goliath MoZee American IPA (Can)
Mozee(Mosaic & Zeelander)以一种独特而具有爆发性的方式,调和了两种我们最喜爱的啤酒花。新西兰的尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)啤酒花提供了白葡萄酒式的葡萄与奇异果风味;配合着马赛克啤酒花的芒果与菠萝风味。这两种啤酒花之间像是命中注定一样,而这款啤酒也是注定为你而来。
Anchorage The Ghosts In Their Eyes American IPA
这款来自安克雷奇(Anchorage)酒厂的啤酒是一款巴雷特IPA,酿造添加了西楚(Citra)和银河(Galaxy)啤酒花,在橡木桶中与一种比利时酵母和两种巴雷特酵母菌群一起熟化,再干投西楚和银河啤酒花到瓶子中,以带来天然的碳酸化,尽情享受吧......
Other Half Blue Crab IPA (Can)
这款Blue Crab Imperial IPA使用了一些绝对经典的手工挑选美国啤酒花,包括西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和西姆科(Simcoe)。
Cigar City Jai Alai IPA (Can)
回力球,一款原产于西班牙巴斯克地区的游戏。所有球员都试图让球像赛车一样快速飞行,以此来体验不同寻常的快乐。但很遗憾,Tampa的回力球不再繁荣,作为纪念,Cigar City为此酿造了Jai Alai IPA 。这款酒有着黄铜色的酒体,柑橘和热带水果香气,既有橘子的丝丝苦味也满含焦糖风味,是美国极端热门的一款IPA。推荐搭配牛肉馅饼、螃蟹及其他辛辣的菜肴。
Other Half HDHC Green City American IPA (Can)
我们这款朦胧的东海岸IPA充满了燕麦麦芽、西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)和世纪(Centennial)酒花的香气,进行了HDHC处理。富含我们冷冻西楚(Citra Cryo)和无痕(Incognito)的丰富热带水果风味,与我们精选的西姆科(Simcoe)、冷冻西姆科(Simcoe Cryo)和世纪(Centennial)酒花完美融合。果味多汁,可口的奶油状液体,略带苦味。
Stillwater The Cloud IPA (Can)
一款添加了燕麦和乳糖的ipa,有着轻微的甜度和丝滑的口感,柔软而蓬松。同时,在酿造过程中大量干投了两款德国变种酒花Hallertau Blanc和Mandarina Bavaria,这是一个非传统的选择,也给这款酒带来了美妙的花果香气。