Ballast Point Calico California Amber Ale
Calico Amber Ale的灵感来自传统的英国ESB(英式苦啤的一种),四种类型的麦芽给它带来很大的复杂性,岬角专有的酵母给它带来果香,美国酒花让这么强力的麦芽组合充满了甘苦和花香,Calico Amber Ale赢得了几乎所有重要比赛的金牌。
Anchor Bigleaf Maple Autumn Red American Amber Ale
这款啤酒灵感源自加州独有的大叶枫树,美妙绝伦的树叶,美味绝伦的糖蜜,正是秋天最美妙的写照。大叶枫树在加州海岸沿线的溪流地带生长茂盛。加州人曾用它的树皮制作麻绳,篮子。如今,艺术家用其木料和树节制作吉他。秋天,大片的树叶呈现出从绿色、金黄到红色的各种色彩。 这种枫树支撑的糖浆也颇有历史,它也很适合作为酿酒的辅料,为啤酒增添更多复杂、平衡的风味。这款啤酒具有的迷人枫叶色泽,也是其他红色艾尔无法比拟的。 铁锚枫叶艾尔非常容易入口,口味平衡,个性突出。风味复杂的酒体源自两种焦糖麦芽,淡色麦芽和枫叶糖浆。为了平衡麦芽风味,在熬煮阶段投放三次内尔森沙文啤酒花,并在发酵后干投了内尔森沙文,西楚和卡斯卡特啤酒花,缔造出绝妙的秋季啤酒,具有深厚的层次感和奇特的香气。
Barley Forge El Técnico American Amber Ale
这款美式琥珀艾尔用英国和美国的淡色麦芽、慕尼黑麦芽、英国黑水晶麦芽和胜利麦芽作为原料,投入了卡斯卡特(Cascade)和世纪(Centennial)啤酒花带来了复杂的香气,同时龙舌兰提取物的甜味也很好的进行了平衡,搭配任何墨西哥辛辣食物或者烤肉都是不错的选择。
BrewDog 5 A.M. Red Ale
买票!坐车!凌晨五点红色艾尔是用了5种麦芽和5种啤酒花酿制而成的酒精度为5%的啤酒,这就是我们旅途的终点。你会发现浆果和焦糖在巧克力种互相打闹,而吐司和荔枝还有香料则在一旁围观不亦乐乎,这就是给你带来的奇妙体验。这种疯狂的体验是因为我们就是想让它变的这么纯粹,混乱而又美味,这是一种胜利。
Tiny Rebel Cwtch American Amber Ale
这是他们自己酿造的威尔士红啤酒,复杂的麦芽组合平衡掉了酒花的苦味,使饮用时风味更平衡。
New Holland Sundog Amber Ale
这款琥珀啤酒的色泽深邃,如同密歇根湖的日落。饼干麦芽和法格啤酒花给予了这款酒烤面包的香气以及微妙的麦芽甜味。很有可能这款酒会是你品尝过的最深刻最浓郁的琥珀啤酒。
Lervig Brewers Hoppy Joe
这款Hoppy Joe,有着琥珀色的酒体,伴随着热带水果、焦糖、松脂的香气。麦芽的甜味平衡了啤酒花的苦,较为清爽适合畅饮。
Pizza Port Chronic Amber Ale (Can)
2011年后发行的新版慢性琥珀艾尔,较低的酒精浓度和冷泡酒花。
Flying Dog Counter Culture Ale
作为一款以酒花为核心而闻名的酒,飞狗的酿酒师别出心裁地使用了麦芽辅助创造了它,而正常情况下,麦芽应该是作为创作艾尔的基础。这种酒花香气突脸的艾尔没准能在未来成为主流趋势。
North Coast Red Seal Ale American Amber
Red Seal完美地融合了麦芽和啤酒花这两大啤酒的灵魂,缔造出丰盈、浓郁,呈古铜色的艾尔啤酒,酿造过程中加入了大量的啤酒花,使这款啤酒具有持久浓香的余味。 曾获奖项: 1994,1995,1999,2003-2006 世界啤酒大赛金奖 2000 年 GABF,美式琥珀艾尔金奖