Northern Monk Patrons Project 16.01 Haze-Le-Nut Porter (Can)
灵感来源于经典的英式波特以及冬季的棕色和琥珀色;我们混合了九种不同的麦芽酒,包括五种轻到中等程度的烤制品,用于饼干、吐司和黑巧克力的味道。麦芽和燕麦片的添加,既有口感又有一些微妙的坚果味。里面还有一些深色的水晶麦芽,可以散发出水果的香味。一些松树风味的酒花,以西姆科(Simcoe)和奇努克(Chinook)的形式与麦芽糖糊精形成主要酒体。然后我们在低温下用一种经典的英式麦芽菌株进行发酵,以获得干净的风味,并带有樱桃和浆果的味道。最后,我们推出了榛子、可可和马达加斯加香草,用于颓废的黑暗款待,灵感来自适合温暖的冬夜和户外野外冒险。
Pomona Island Superman's Big Sister Imperial Stout (Can)
在享用这款Superman's Big Sister Imperial Stout之前,我以为我知道答案,以为混合了安可、木拉托、帕西拉辣椒和可可豆粒就是酒体所需要的。而现在这并不奇怪。
Siren / Cigar City Barrel Aged Caribbean Chocolate Cake Tropical Stout - 2019 (Can)
这是我我们最喜欢的Caribbean Chocolate Cake Tropical Stout的过桶版本,是与美国雪茄城酒厂(Cigar City)的合作酒款。这款浓郁饱满且奢华的世涛已经在波本威士忌桶中陈化成熟,散发着美妙的香草味、威士忌味和橡木香气。
Tiny Rebel Stay Puft Porter
来自经典电影“捉鬼敢死队”中的大魔怪“棉花糖先生”的形象,长着早年间一张“大白”的样子,这瓶酒一样带着棉花糖味道的大大的温暖的怀抱而来! 牛奶巧克力与香草的混合,带来如棉花糖一般柔柔的香气,同时回味出焦糖爆米花的味道,但又不会过于甜腻,保持着作为正统波特的姿态! Stay Puft原名为留下来。
Buxton Tal Imperial Porter (2020)
这款Tal Imperial Porter加入了危地马拉咖啡豆和可可,拥有着饱满的波本威士忌、黑巧克力和森林水果的香气风味,口感顺滑浓郁。
Siren Project Barista - Turkish Imperial Stout
咖啡啤酒系列四大款之一。 Turkish-酒精度 10%,浓郁的帝国世涛伴有咖啡风味。 这款土耳其的灵感来自于该国强劲的传统咖啡配有一块岩糖。 通过阅读的文化咖啡烘焙45kg泰国咖啡豆以三种不同的酿造间隔添加, 酿造还包括在旋转桶中加入香草和橙子的味道,在漩涡中加入橙子味和肉豆蔻,并将420公斤无花果加入来发酵啤酒。 酿成可爱的平滑辣香味,一个不错的柑橘甜味和健康平衡的酒体。
BrewDog Paradox Compass Box Imperial Stout
这是最新推出的威士忌木桶陈酿版帝国世涛,带着烟熏味来到你的身边。把浓厚的帝国世涛装入康沛勃克司威士忌酒桶,熟成221天。酒体饱满浓郁,焦香麦芽和巧克力味非常突出,并带有淡雅的烟熏和些许橙子精油的复杂香气。
Northern Monk / Lervig Norse Star Imperial Stout (Can)
与世界领先的帝国世涛王者挪威Lervig啤酒厂合作酿造,这是一款浓郁、天鹅绒般的帝国黑啤酒,采用慕尼黑、巧克力和黑水晶麦芽、大量燕麦和少量乳糖酿造,增强了口感。在这个浓郁的基础上,我们加入了巧克力、香草和一点杏仁,以达到真正的颓废效果。
BrewDog Black Eyed Barista Imperial Stout (Can)
醒来闻到厚重的世涛香味,以受人喜爱的方式呈现。烘焙咖啡豆和枫糖的香气让你沉浸在浓郁的余味中,久久不能离去。摩卡和枫糖的味道深入这款丰富浓郁烈性的世涛,精酿的艺术更为其带来力量感。
Siren / Cigar City Death By Caribbean Chocolate Cake Imperial Tropical Stout - 2019 (Can)
这是我们最爱的Caribbean Chocolate Cake Stout的升级版,是与雪茄城酒厂(Cigar City Brewing)的合作酒款。期待着更多的手工烘烤可可豆粒、更多的柏木和龙涎香木,甚至更多的罐装放纵吧。