Siren / Cigar City Caribbean Chocolate Ginger Cake Stout
这款啤酒是Caribbean Chocolate Cake的新品,这是我们与Cigar City酿酒厂合作酿造最受欢迎的啤酒之一。生姜、粗糖和精心挑选的香料满足牛奶巧克力的味道,沉溺于蜜糖般的款待。
Siren / BrewDog Clerkenwell Cookie Dough White Stout
这是一款白世涛,最初是和酿酒狗 克勒肯维尔一起为“2017合酿节”酿造的。它的灵感来源于想要重现经典饼干面团的甜美香草风味,并带有巧克力片的味道。过朗姆酒桶咖啡的加入,为其增添了一种独特的浓郁口感和风味深度,而乳糖、燕麦和小麦使得其口感更加顺滑。
North Brewing / Buxton Smoked Imperial Stout (Can)
这款Smoked Imperial Stout是我们与巴克斯顿酒厂(Buxton Brewery)的合作酒款。巴克斯顿酒厂的深色啤酒支撑我们度过了整个冬天,所以当我们邀请他们共同酿造时,就可以感受到明显的合作风格。这款啤酒使用了大量深色麦芽、少量麝香葡萄和金色糖浆酿造,是真正的冬季烈性艾尔。适合与熊熊烈火和最后的圣诞节巧克力完美搭配。
North Brewing / Yo Hustler Xenia Stout (Can)
给贵客泡上一杯芝麻豆子茶是长沙人的待客之道,这款帝国世涛中加入芝麻、花生和绿茶,使用了淡色艾尔麦芽作为基础,加入了巧克力和棕色麦芽加强,最后添加烘焙麦芽,多种混合麦芽使得酒体足以平衡这几种特别增味,在煮沸时加入生姜,并在熄火时加入昆山茶,还有烤芝麻和无盐花生。是一曲多彩的风味旋律,让你的感官能马上从英国置身长沙。
North Brewing Full Fathom 5 Coffee Coconut Porter (Can)
来自卢旺达的咖啡豆和烘烤过的椰子让这款深色啤酒带既有丰富可口的风味,又有清新的口感。
Northern Monk Northern Star Mocha Porter (Can)
咖啡风味与深色啤酒之间总是能有着辉煌的结合,我们的Northern Star Mocha Porter将这种结合提升到更高的层次,我们将咖啡豆加入到啤酒中,让它具有浓郁的苦味和榛子的味道,丰富的黑巧克力和乳糖的风味让这款浓郁的深色艾尔显得十分平衡。我们与利兹当地的North Star咖啡烘焙馆合作,Northern Star将会带给你全新的味觉体验。
BrewDog Self Assembly Pope (Can)
这款酒把十分出色且特别的原料与复杂多种的麦芽结合在一起,生产出小批量独一无二的的帝国波特酒。酒香混合着可可粉,香草豆和黑巧克力,并随着柔顺的酒体入口后,还有一丝烘焙过的黑咖啡与李子的味道,收口饱满回甘。
Harviestoun Ola Dubh 18 Imperial Porter
海威斯顿奥拉18年是一款选用曾经酿造过18年苏格兰单一麦芽威士忌橡木桶,加入水果与威士忌到黑色啤酒中酿造而成。Ola Dubh(发音为“ola-doo”,盖尔语意思为“黑油”)诞生于2007年,是第一款以酿酒厂命名,在威士忌酒桶内发酵成熟的艾尔啤酒,可追溯的木桶和用编号命名的瓶子,能真正追溯源头。为了酿造海威斯顿奥拉18年,他们把旧机油放入18年苏格兰单一麦芽威士忌桶中长达6个月,只有当他们的首席酿酒师斯图尔特认为它酿好了才是真的好了!
Siren / Cigar City Death by Caribbean Chocolate Cake Imperial Stout
这是我们与Cigar City Brewing合作酿造的。帝国热带世涛配可可粒和柏木,这是一个升级版,适合所有的世涛迷。还有更多手工烘焙的可可粒,更多的乳糖。不透明的黑色酒体伴随着丝滑的褐色泡沫。香料、黑巧克力、干果和坚果香气十分迷人。
Belhaven Scottish Oat Stout
最早的燕麦世涛风格便是来源于英国商人的虚假宣传,他们号称啤酒中加入燕麦具有保健作用。如今保健作用的宣传早已不在,不过这一风格倒是被保留下来且广为传播。这款来自英国格林王的燕麦世涛充满了烘培带来的巧克力味,三倍量的麦芽加上酒花的香,共同组成了该酒浓郁的风味。