Left Handed Giant Run Right Back Sour Ale (Can)
这款Run Right Back Sour Ale加入了340千克覆盆子和黑莓泥酿造,甜酸宜人,酒体呈明亮的红色,非常美味易饮。
North Brewing Vespertine Sour Ale (Can)
树莓浆果的香气让人精神一振,酸酸的果酱口感包裹着洛神花的风味,红色的酒体带着浓郁风情。
Buxton Far Skyline Berliner Weisse
这款Far Skyline Berliner Weisse使用了啤酒花进行干投,产生了清新干爽的酸味,与迷人的热带水果多汁感形成了完美的平衡,酒体呈琥珀色。
Samuel Smiths Organic Apricot Fruit Beer
森美尔非常经典的一款水果啤酒,不会太酸,也没有苦味。酒体微混浊,泡沫细腻丰富。闻起来有杏桃的味道,非常清香。入口的感觉甜味非常明显,淡淡的麦芽味道混合其中,是一款非常适合用来聚会饮用的水果酒。如果你不知道给一位女士推荐哪款啤酒,那么选这款绝对没错。
Samuel Smith's Organic Raspberry Fruit Beer
这是一种用添加了的果汁和天然香料酿造的啤酒。采用最好的有机种植大麦和小麦是用来创建一个复杂的麦芽汁,它已经经历了两次发酵,用不同的酵母发酵成熟。这种啤酒是混合了纯有机树莓果汁,是啤酒和果汁的完美结合。
Siren / Casita Cervecería / Beavertown Amigos Británicos Wild Ale
这款酒的酿造是为了纪念几个酒厂之间的友谊。在塞壬酒厂(Siren)前任首席酿酒师的新屋子中,他们用酸橙、蜂蜜以及新鲜圣达菲大辣椒酿造了这款充满冒险精神的啤酒。
Magic Rock Sour Passion Gose (Can)
受到我们参加世界啤酒杯大赛获奖的古斯启发,酿造了这款全新的古斯啤酒,带有一些酸味和热带水果的味道,在酿造是加入了百香果、芒果、酸橙以及柠檬,同时还保持了古斯特有的咸味。 我们还是有保留一些传统的东西在里面的,如果你想象一下柠檬水或者姜汁啤酒那种清爽的感觉,就会发现其实它的表现正是你所需要的,希望这款啤酒可以在寒冷的天气抵御你所遇到的所有痛苦。
Tiny Rebel Rhubarb & Custard Sour Ale (Can)
这是一次回归!大黄的尖锐味道在酸啤酒中得到了很大的提升,但是被奶油般顺滑的甜美香草蛋奶沙司味道很好地进行了融解。 就像它们以前被装在纸袋里一样,现在只是长大了一点。
Wild Beer Sourdough Wild Ale
啤酒和面包给我们展现出了有几千年神奇历史的酵母,所以我们决定把这两者结合起来。古老的和新鲜的,现代创新想法和古老的酿造工艺以及原料,这是一款十分特殊的啤酒。 6个月前我们对汤姆·海博特(Tom Herbert)的拥有的58岁酵母很感兴趣,跟他讨论了关于用这个酵母酿酒的一些想法,当然它非常兴奋,我们也非常兴奋。 经过了一年的实验期,我们决定酿造一款柏林小麦啤酒,一种发源于德国北部的历史悠久的酸味啤酒,但是经过了一些变化它变成了野菌啤酒。 我们加入了58岁的酵母和一些酒香酵母,然后把它们直接装入橡木桶进行发酵。 在长达了4个月桶中熟成之后,它已经发酵到一种我们非常满意的情况了,有着一种可爱圆润的水果酸味啤酒。这不是苛刻,它酒精度非常低使得可以完美的适配早餐,你可以同时享用一些三文鱼炒蛋或者最开始我们提到的面包。 Sourdough意为拓荒者,同时也有酵母的意思。
Wild Beer / Burning Sky / Good George Shnoodlepip Wild Ale
萨默塞特郡的斯佩耳特小麦被完整的运用到了这款啤酒中。粉红色的花椒提供了温柔甜美的香馥。季节和酒香酵母属酵母直接导致了干辣的性格。木料在法国红酒桶中经过了5 个月的升华。百香果带来了热带水果的性格。木槿则有酸味和花香。 Shnoodlepip原名为让人惊叹。