BrewDog Mr. President IPA
向帝国印度淡色艾尔选出的总统问好,这是一款重新修正过味道口感的配方,也是一款强烈的以啤酒花味道为导向的帝国IPA,这款酒会让你完全沉浸在水果味的星辰里。凯迪拉克承载着浓郁的太妃糖麦芽与汹涌的酒花苦味占领舌苔,释放出杏仁,芒果和松树的味道。
Northern Monk Patrons Project 9.07 Northern Rumble Milkshake IPA (Can)
我们喝过很多双倍干投IPA,也喝过了不少奶昔IPA,将两者融合起来是我们第一次尝试,奇妙的体验。
Northern Monk Patrons Project 25.03 Montage Single Hop DDH IPA (Can)
在我们与LAURA SLATER合作的第三款啤酒中,为了延续单一啤酒花的主题,我们选择了马赛克(Mosaic)酒花。这款啤酒花对啤酒花系列来说还是比较新的,但以啤酒花的发展速度,它已经让人感觉到像是老牌的啤酒花。一个真正的全能型酒花,而且比大多数酒花更倾向于表现出更多的季节性变化。这种酒花可以让酿酒师产生真正的爱恨情仇。在不好的日子里,它闻起来像腌制的洋葱脆片,但当它处于状态时(正如它的名字所暗示的那样),它提供了一系列的深度和味道,使它成为单一酒花处理的最佳选择。我们在9月份与Yakima Chief一起手工挑选了今年的马赛克(Mosaic)酒花,在那里我们专注于寻找大量的树脂热带水果的特征,同时在下面保持一个平衡水平的松脂味,我们对这一点如何转化到啤酒中感到满意。在大量的燕麦片的支持下,用果味的英国菌株发酵,结果是一个柔和的,圆润的IPA,具有明显的成熟芒果、泡泡糖和核果的味道。
Wylam Us & Them Imperial IPA (Can)
这是我们一直想要酿造的酒,超大量的西楚与摩西酒花投入,超多的燕麦和麦芽,这就是帝国 IPA 吸引人的全部原因。
Fourpure Deucebox Citrus Double IPA (Can)
这款Deucebox Citrus Double IPA加入了双倍的啤酒花、双倍的麦芽和双倍的果汁酿造,产生了强烈的水果味,每一口中都充满了浓郁的热带风情。入口后你会感受到柑橘、橙子和其它水果的味道,并伴随着青草和花香气息。甜味和苦味十分柔和,中度饱满的酒体中带有略微酒精温暖感。
BrewDog Elvis Juice (Can)
这款酒由于加入了大量柚子皮带来了丰富新鲜的柚子清香,干投西楚\西姆科\阿马里洛给酒体的柑橘味道顶到最高点。琥珀色麦芽带来舒服的饼干风味,整体感觉就像一首猫王(埃尔维斯)的歌一样让人享受。
North Brewing Sea of Tranquility NE IPA (Can)
Sea of Tranquility NE IPA拥有着柔软的口感,百香果、桃子和草莓甘草味非常迷人,收口感中的松脂气息非常持久,并散发着松树、菠萝和桃子的香气。让这款啤酒轻轻地将您投入宁静的状态。
Track Weight Of The Planets Double IPA (Can)
这是我们的Gold Top Double IPA酒款的第二次迭代,带来了更多华丽感,并突出了我们最喜欢的啤酒花风味。我们使用了小麦和燕麦片,在相对较高的温度下糖化,保留下了一些不可发酵糖,提高了最终含糖量,这与煮沸结束时添加的乳糖一起产生了柔滑柔软的口感。这种甜美的酒体突出了拉考(Rakau)和尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)两种啤酒花产生的菠萝、番石榴和橘子味。淡淡的白葡萄酒味和醋栗味收口感十分柔滑饱满。
Cloudwater Here’s Another Thing To Think About Imperial IPA (Can)
考虑一下加利福尼亚的日落,考虑一下茂密的针叶林,或者当你在品尝这款纯净又易饮的西海岸帝国IPA时,让所有的想法逐渐从脑海中溜走。
Cloudwater A Fire By the Bines Imperial NE IPA (Can)
2019年4月,我们在自由式农场时光接近尾声时,他们多才多艺的团队准备了一场盛宴。随后,在剩下的几个仓库之间发生了一场大火,照亮了种植者,农民,加工专家和一些世界上最好的酿酒商的面孔。