Hair of the Dog Michael
这款酒是为纪念啤酒猎人:迈克尔·杰克逊而酿造。酿造过程中使用了有机皮尔森,维也纳和慕尼黑麦芽(Organic Pilsner, Vienna and Munich malts)。同时利用了各种各样的酵母和细菌发酵的,在美国橡木桶和雪丽桶中陈放30个月,只在每年十一月限量发售。
Samuel Adams Longshot Neighborino Flanders Red Ale
这款法兰德斯红色艾尔运用了传统的酿造方式。这种比利时的酸啤酒是通过将“年轻”啤酒与已经在木桶中沉淀了几个月的“成熟”啤酒的混合,酒中的Brettanomyces 和 Lactobacillus 产生了可口的水果酸味。
De Proefbrouwerij / Hair of the Dog Flanders Fred Red Ale
我们与 Hair of the Dog 的一款合酿酒,混合了我们的 De Proef Flanders Lambic 和 Hair of the Dog Fred。这是一种深金黄色的啤酒,泡沫呈现为乳白色。香味是复杂的柠檬、松脂、热带水果和香料的味道。口感丰富,有太妃糖、杏子和杏仁的层次感,与青苹果、啤酒花的苦味和谷仓里的放克味相平衡。
Lagunitas Eroica Flanders Red Ale
这是一款拉古尼塔斯版本的传统法兰德斯农舍艾尔。过红葡萄酒橡木桶中陈化,加入了布雷特酵母。同时,这也是一款金色的酸味赛松,这种令人愉悦的酸味,一定会让你的味蕾为之一振,并且你会迫不及待地想再喝上一口。
True Vine Round Table American Ambe Red Ale
在大西洋彼岸的一个遥远的地方,他们喝啤酒的方式和我们有点不同。走进那里的一家酒吧,你会发现自己在喝着像这样的啤酒;麦芽味、烘烤味和一点厚脸皮(我们德克萨斯人称之为“无礼”)。以朋友和家人的聚会场所命名,我们希望您与好朋友一起享用这款啤酒。因为共享的桌子就是共享的生活。
Odd Breed Relatable Relic Flanders Red Ale
这款Relatable Relic Flanders Red Ale的灵感来自于比利时伟大的勃艮第啤酒,由3种红色艾尔混合而成:其中50%在桶中陈酿26个月,25%陈酿18个月,25%陈酿7个月。它拥有樱桃、蔓越莓、李子和烤面包的味道。麦芽的甜味被我们的混合菌株产生的酸味所平衡,同时还有明显的法国橡木单宁味和布雷特野菌收口感。
Bissell Brothers Ties That Bind Flanders Red Ale
这款Ties That Bind Flanders Red Ale加入了美国缅因州覆盆子酿造,酒体呈紫红色,酸味突出。
Firestone Walker Krieky Bones Flanders Red Ale
这是一款把自己的生命当作生日礼物的啤酒。 某一天,老板David Walker要求我们为他50岁生日酿造一款加入樱桃发酵的酸啤酒,这可把我们逼到了绝路,不过我们还是超额完成了任务,并且把多出来的一部分拿来发售,但这样做的后果是爱好者们对这款酒有了近乎于疯狂的追寻。 看这些Krieky Bones,在法国橡木桶经过了一年成熟的法兰德斯红色艾尔,并且加入酸樱桃后进行了二次发酵,只要你尝试过一次,就会知道什么才叫真正的生日礼物。
Bruery Terreux Mélange #1 Flemish Red Ale (2019)
淡雅的法兰德斯红色艾尔的风格与饱满的帝国世涛的奇特融合,证明了这款Mélange #1的精湛技艺。橡木、皮革和水果单宁味突出了酸味,而波本威士忌酒桶陈化赋予的深色水果味和香草气息完美融合了饱满的酒体。
Bruery Terreux Oude Tart with Huckleberry Flanders Red Ale
法兰德斯风味的红色艾尔啤酒在橡木桶中与美洲越橘一起陈酿而成。 Oude Tart是一种法兰德斯风格的红色艾尔啤酒,在橡木桶中陈酿长达18个月。这个版本在桶陈的最后阶段增加了美洲越橘。最终酿成的口味令人愉悦,略带皮革,深色水果,多汁越橘和烤橡木的味道。