这款法兰德斯红色艾尔运用了传统的酿造方式。这种比利时的酸啤酒是通过将“年轻”啤酒与已经在木桶中沉淀了几个月的“成熟”啤酒的混合,酒中的Brettanomyces 和 Lactobacillus 产生了可口的水果酸味。