Drake's Quint Advanced Oak Belgian Dark Strong Ale
来自于Drake's的比利时深色烈性艾尔,在酿造时加入了芫荽、蜂蜜、橘子皮以及樱桃的深金色麦芽酒,高达15%的酒精度千万要小心。
Nøgne Ø Ekstra God Jul (2020) Belgian Strong Dark Ale
在圣诞节给自己一个额外的待遇。给自己一个小礼物。Nøgne Ø Ekstra God Jul是一款丰富而温暖的圣诞啤酒,能让你感受到节日的气氛。
Cigar City / Struise Absolutely Okay Belgian Dark Strong Ale
这个烈性深色艾尔是和我们的朋友——来自比利时的鸵鸟酿酒厂(De Struise Brouwers)合作酿造的。鸵鸟提供了一个非常有趣的配方,并且在配方的基础上又加上了雪茄城酿酒厂(Cigar City)独特的过桶工艺,才造就了这款神奇的啤酒。这绝对是一次伟大值得纪念的合作,而这款酒也和他的名字一样——绝对OK!
Allagash Pastiche Belgian Dark Strong Ale
Pastiche是经由四种成熟时间不同的桶陈酒混合而成的,这些啤酒使用了各种当地的麦芽,并且经由我们专业的酿酒团队进行酿造。在这些成熟的桶中包括:黑麦威士忌,苦艾酒,波特,朗姆,波本,红酒,杜松子酒以及白兰地。这些酒在经过三四个月的成熟之后,酿酒师将它们混合在一起,将其称作Pastiche。 这种复杂的琥珀色啤酒包含了大量的焦糖、干过、酒精以及橡木的味道。
The Bruery 2 Turtle Doves Belgian Strong Dark Ale (2021)
这款2 Turtle Doves是对旧爱的一种全新的美味尝试,有着足够的香料让你度过节日的季节。姜、肉桂、丁香和肉豆蔻使人感到温暖,而苦涩的橘子皮则为这款复杂可口的啤酒增添完美的平衡。在就餐时分享它,或用它来敬酒;这种季节性啤酒本身就是一种庆祝。
Russian River Salvation Belgian Strong Ale
这款比利时深色烈性艾尔每年只酿造一次,并于1月份发布。其酒液呈黄褐色,酒花带来的香蕉和香料的香气占据了主导地位。浓郁的麦芽味在经典比利时酵母的驱动下,与水果味道完美融合。酒精感被隐藏地很好,就像它的姐妹啤酒诅咒(Damnation)一样。
The Bruery 12 Drummers Drumming Belgian Strong Dark Ale
12 Drummers Drumming入口浓郁的太妃糖、深色水果气息,余味悠长,夹杂着葡萄干面包布丁的香气,伴随焦糖和波旁威士忌的味道。
The Bruery The Order Belgian Dark Strong Ale
修道士酿酒厂在一本书中写过这种复杂的啤酒,将黑色的水果、香料以及焦糖用一种独特的方式保留了下来并融为一体,并且造就了一种类似于口香糖的口感。这款订单 比利时深色烈性艾尔则是在这样的基础上又结合了当地特色带来的灵感诞生的奇妙啤酒。这款深色的修道院风格啤酒加入了枣红色的比利时糖以及香菜作为调味,让比利时的酵母可以更加大展身手。
AleSmith Decadence 2015 Belgian Strong Dark Ale
这款酒传承了传统比利时酿造的精神,但是脱离了风格的限制,给你带来一种欧洲流行的新风格——比利时琥珀艾尔。复杂的,琥珀色的啤酒除了使用比利时和欧洲的麦芽与比利时修道院酵母以外,烤麦芽、比利时糖、欧洲酒花结合成就了一款完美的平衡而有丰富的啤酒。
Spencer Trappist Holiday Ale Belgian Dark Strong Ale - Oak Barrel Aged
750毫升的大瓶包装,在波本项目桶中陈化了10个月。口感柔软,带有焦糖和太妃糖一样的麦芽味。辛辣的甘草和胡椒粉味道,单宁悠长,整体干爽。