Almanac / Fremont Figgy Stardust Dark Ale (Can)
这款Figgy Stardust Dark Ale是我们与美国华盛顿Fremont酒厂的火星蜘蛛合作的酒款,添加了加州无花果、肉桂和香草,使用了Nordic Kviek酵母进行发酵和酿造。 这款深色艾尔是引导着人们的啤酒之光,当繁星满天时,伴随着那雪白的泡沫细细啜饮吧!
Barley Forge / Bottle Logic / Good Beer Company Glögg Glögg Glögg Belgian Dark Ale
由3家酿酒厂合酿,这款啤酒以 Barley Forge 为主导,是用烤栗子、杏子、黑加仑、枣、桔子皮、姜、小豆蔻和比利时艾尔酵母酿造的一款深色节日艾尔。格洛格(Glögg)是北欧人常喝的一种美味热饮,它通常由葡萄酒、白兰地、肉桂皮、豆蔻等香料,加上葡萄干和杏仁并加热调配而成的一种美酒。
Perennial / Cigar City Philly Taco Belgian Brown Ale
这款啤酒是我们与 Cigar City 酿酒厂朋友们的一款合酿作品。Philly Taco 是一款比利时棕色艾尔,添加了黑麦和玉米酿造而成,干投了马赛克(Mosaic)啤酒花、阿塔纳姆(Ahtanum)啤酒花和哥伦布(Columbus)啤酒花,最后添加了布雷特克劳塞尼酵母菌在瓶中进行了二次发酵。
Barreled Souls Dark Matter Dark Ale - Vanilla (2018)
这款Dark Matter Dark Ale - Vanilla (2018)酒体颜色为黑色且带有深褐色的泡沫。香气中拥有巧克力、香草和轻微的乳脂糖味道。入口能感觉到巧克力、焦糖和香草味完美地交织在一起,口感丝滑甘美,它不会像世涛那样黏稠,也不会像波特那样轻薄。
The Black Abbey The Chapter House Belgian Red Ale (Can)
Belgian Red Ale的名字来源于红宝石色的酒体,水果的香气首先显现出来,烘烤英国麦芽的味道非常突出,同时伴随着比利时酵母味和淡淡的太妃糖香味。收口感中的啤酒花香气非常平衡,整体感受十分宜人。适合搭配厚披萨和辛辣食物,在快乐的时光中享用。
The Black Abbey The Chapter House Belgian Red Ale
Belgian Red Ale的名字来源于红宝石色的酒体,水果的香气首先显现出来,烘烤英国麦芽的味道非常突出,同时伴随着比利时酵母味和淡淡的太妃糖香味。收口感中的啤酒花香气非常平衡,整体感受十分宜人。适合搭配厚披萨和辛辣食物,在快乐的时光中享用。
Weyerbacher D'Tango Unchained Belgian Dark Ale
D'Tango Unchained是一款使用布雷特(Brett)酵母,并添加樱桃在波本威士忌桶中陈酿的比利时风格深色艾尔。它的香气中有着微妙的香蕉、酸樱桃、柔软香草、橡木和令人惊讶的水果味,并且还有Brett谷仓的气息。在品尝美味酸樱桃味和挥之不去的麦芽味同时,干燥的收口感中有一丝橡木的单宁味和尖钻刺鼻的感觉。酒体呈现红宝石色,樱桃的甜味不会遮盖果香。
Abbey Monks' Dark Ale Belgian Dark Ale
Monks' Dark Ale是一款均衡的中度酒体艾尔,具有顺滑的细腻口感和良好碳酸化,没有酒精的辛辣和涩味。它的香气主要是榛子和巧克力味,伴有少量的葡萄干和核果香气,没有双乙酰味道。啤酒倒出时有着好看的花边和持久的泡沫,其风味包括烘烤榛子、葡萄干、焦糖麦芽和温和青苹果味道,不含酚类。温和但确实存在的啤酒花,创造出一种清淡脆爽的清新口味。它的余味干燥,带有温和的焦糖和轻微烘烤风味,以及青苹果味道。短暂的余味邀请着你再次品尝这款全年的深色艾尔。
Emelisse White Label Dark Ale - Tres Hombres Rum BA
属于Emelisse酒厂的White Label系列,绿色酒标,是一款过舰船朗姆酒桶(Tres Hombres Rum)的深色艾尔。
Taxman Bean Counter Belgian Dark Ale
我们的朋友在Mile Square咖啡店定制了一些巴布亚新几内亚的咖啡,并且用它做成了这款充满了咖啡的比利时深色艾尔,他在酿造时还加入了加纳可可豆和墨西哥香草豆,让他的味道更加浓郁。