Ise Kadoya Kumano Kodo Beer (Can)
这种美式棕色艾尔比我们的Shinto啤酒温和,口味更浓。这种啤酒仅在日本三重县与和歌山县的南部出售,是为了感谢Kumano Kodo朝圣路线是一个官方的世界遗产而酿造的。
Shinshu Roman Wheat Ale (Can)
《国际啤酒杯2018》 【美式・小麦组】银奖获奖啤酒 把『信州旅行的啤酒』做为标语,将长野观光的公关人物“Alkuma”以形象的旅行造型设计与易拉罐! 这是一款使用小麦麦芽酿造,口感清爽的美式小麦艾尔。在小麦柔和的味道中,您可以品赏到柑橘类的纯真香味,和啤酒花的清爽苦味。
Awaji Red Ale
投入了柑橘系啤酒花,并用焦糖麦芽作为原料,创造出了一种有着清爽的柑橘香气并且酒体饱满的红色艾尔。
Nagisa American Pale Wheat Ale
Nagisa American Wheat是一款来自Nagisa啤酒厂的酒精度仅为5%的小麦啤酒,总部位于日本和歌山县。“Nagisa“这个名字源于白滨的当地海滩。这款Nagisa American Wheat选用50%小麦和50%大麦作为原料并在酿造时添加了捷克萨兹(Saaz)啤酒花。使得这款酒的酒液是略显浑浊的金黄色,厚重绵密的白色泡沫很快就散去了,散发出浓郁的小麦香气,还有一些柑橘的味道,但是在嗅觉上却给人一种略显偏执的感觉。
YO-HO Hare no Hi Sennin Americian Barleywine
18世纪中叶,欧洲的红酒文化兴起。在无法采摘到葡萄的国家,酿酒师找到一种全新的方式,以大麦作为原料进行长期发酵而酿制成为大麦酒。虽然更为复杂且耗时很久,但因其特有的口感逐渐成为了一种传统的饮品并相传至今。其独特的熏香味道、麦香甘甜以及从更深处引发出强烈苦感,这几种感觉相互吸引、融合、达到了绝妙的平衡。这是一款在日本较为罕见的美式大麦酒,由于大麦葡萄酒需要陈酿半年以上,因此在日本很少有啤酒厂会生产这类酒。这款特制的ハレの日仙人也是经过超长期发酵熟成的超稀少啤酒。这款酒香气十分浓郁,口感顺滑,在雪利酒桶中酿造,温和的焦糖味和麦芽甜挥之不去,令人愉悦。
Sankt Gallen El Diablo Barly Wine
这款El Diablo Barly Wine的原料与普通大麦酒相同,只有麦芽、啤酒花和水。与平常不同的是使用量和成熟时间,当你试图酿造高酒精的啤酒越多,你需要的材料就越多,成熟期就越长。你就会知道啤酒公司的负担并不容易,只有少数啤酒公司在日本生产这种啤酒。
Kanazawa Hyakumangoku American Pale Ale (Can)
这款啤酒使用石川县当地生长的“六棱大麦”酿造,轻微的啤酒花苦味为它带来了干净清爽的余味。
Hitachino Nest Amber Ale
使用烤麦芽和芳香英国酒花,适合任何美食。
Hitachino Nest Nipponia Golden Ale
金色艾尔风格,使用日本本土培育的麦芽和酒花,浓郁的柑橘风味。
Kamakura Flower American Brown Ale
这款棕色的啤酒采用浓郁且具有烤面包风味的焦糖麦芽,它呈现着独特的花香和成熟内敛的特性。适合搭配肉食并佐以酱油,或是尝试与多层巧克力蛋糕和其他甜点搭配饮用。