Midtfyns Russian Imperial Stout
首先这款世涛在今年初刚荣获了2015年丹麦最佳新款啤酒,比赛由是丹麦精酿协会发起的针对丹麦新款精酿啤酒的大决选,所以至少在其国内,含金量是很高的。这款俄罗斯帝国世涛是一款橡木桶陈酿过的啤酒,酒精度高达11.0%。它使用了多种不同的麦芽,具有深色的酒头。它在甜味度和苦味度之间良好的平衡感。经过了橡木桶的窖藏一段时间后,使得它更具有风味。比较适合搭配炖肉或烧烤等食物,最佳饮用温度为10-14℃。对于喜欢高度数重口味的资深发烧友,这款酒是不会让你失望的。
Mikkeller Milk Stout
米奇乐的这款牛奶世涛排在了Ratebeer分类前50名,可见喜欢它的人还是挺多的。这款啤酒在酿造的过程中添加了乳糖,所以喝起来有浓浓地奶香味。奶香味与世涛酒体带来的咖啡和焦糖味融合后给人特别美妙的感觉。
To Øl What the Fudge!? Imperial Milk Stout
加入了海盐、巧克力、香草酿造而成帝国牛奶世涛。 这款酒正如你想象的一般:绵密的奶油口感就是你刚好需要的那种感觉。如果你不想为了品尝甜点味道而去到处寻找的话,那你还是直接喝一瓶What the Fudge!?吧!
Amager Hr. Frederiksen Imperial Stout
这款帝国世涛刚倒入玻璃杯您便能感受到它的鲜明个性,像弗雷泽里克森先生在《星际传奇》里的幽默一样,这款美式帝国世涛有着一个戏剧般丰富、奶油般细腻的浅棕色酒头,看来弗雷泽里克森先生挺喜欢玻璃星球的,所以这款酒的泡沫挂杯持久。 酒厂进行了有点疯狂的创造,使用了8种不同的材料,包括黑麦和烤麦芽,产生了这款颜色极其深沉的啤酒,烤麦芽和美国的世纪酒花(Centennial hops)则赋予了它些微的苦味。 英雄弗雷泽里克森(Hr. Frederiksen)是一款适合在幽静的夜晚慢慢品尝的啤酒,您可以通过它的高酒精度和挑衅的魅力来温暖自己的身体。
To Øl Jule Mælk: Cognac Edition Imperial Stout
这是一次图乐Jule Maelk的全新尝试。在原有“巨乐”的配方基础上,加入了来自法国的干邑橡木桶片,与“巨乐”的基酒一起熟化得来。 熟化过程中因酵母保持发酵,因而酒精度会高于标识的15度。 法国干邑的风味通过熟化,被明显的蕴含到味道里,相对来说,这款酒对于“基酒巨乐”来说有更明显的烘烤,巧克力,咖啡,额外的层次带来更多趣味,且更好地平衡了巨乐的甜。
To Øl Goliat Imperial Stout - Bourbon Oak Chips Edition
迦特伟大的战士,名叫:歌利亚!传说中他是非利士人强大的冠军。蕴藏于古代的民间传说和宗教故事中,来源于旧世界。他的身形并不是人类,而是巨人!使用黑色的盾牌。 他具有高耸入云的身体,能抓住天地元素,泥土,烘烤,这是来自大地的气息;温暖,辛辣的甜美,这来自于天空。他的心脏缓慢跳动,无休止的慢。他被认为是不可战胜的。 这是Goliat的加入了波本桶橡木片的版本。
To Øl / BrewDog Sort Sort Sort Mælk Imperial Milk Stout
这是一款早在几年前与BrewDog合作酿造的帝国世涛,在BrewDog的酒厂酿造后就灌进了橡木桶。陈酿了3年之后这桶酒才被发现并装瓶,数量十分有限,只有一个橡木桶。 "Sort Mælk" = "Black Milk"
To Øl You Shall Nut Pass Stout
有没有人有过这样的疑问,一瓶好的啤酒,是先有它的名字呢,还是先酿出了这款酒再起名字呢? 这就像是“先有鸡还是先有蛋”的问题一般。我们非常喜欢给我们的酒起名字,而这款酒一定会让你感觉非常有趣。 "You Shall Nut Pass!"典故来源于指环王中的炎魔坠入山崖前灰袍甘道夫喊的一句话。 它是一款榛子波特,复杂的麦芽组成,给你带来黑麦的辛香、苦味巧克力以及烟熏,之后我们加入了脱脂的榛子,带来了一种榛子的奶香与味道,同时平衡了啤酒花。
Mikkeller Porter
这款波特使用了水、麦芽糖、酒花和酵母酿造而成,酒标由Keith Shore所画。
To Øl Long Time No See Imperial Stout
大部分时间里,作为一个心不在焉的酿酒师,并不是一件好事。而有些时候,这反而变成了一种优势,例如对于这款啤酒来说。 酿酒师原本打算把它酿制成一款精致的、低酒精度的世涛,因为把啤酒遗忘于煮沸锅长达6个小时,它变成了一款厚重、丰富、长时间煮沸的帝国世涛。让我们对这款啤酒问好吧,好久不见 – 这款您期待了整个冬季的深邃的黑色野兽。