Maha Nine Unregulated Sour NE IPA (Can)
煮沸锅酸化(Kettle Sour)的工艺已经被我们运用到炉火纯青。果汁感的表现让我觉得这就是一杯好喝的果汁。细腻的酒液里,柑橘味道爆炸式地呈现在口腔里。似金桔,似酸橙,似柠檬。风味的丰富程度,绝对超乎你想象。
Bubble Lab Typhoon Double NE IPA (Can)
热带风暴又名台风,是气泡实验室推出的第四款实验性酒款。它是投入超量马赛克(Mosaic)和蜜瓜龙(Nectaron)酒花的双倍浑浊IPA,乍看下如一杯鲜榨果汁,但随之扑面而来强烈的层层芒果,百香果,玫瑰花簇和葡萄柚香气,一层层聚积在一起,如台风一般, 愈来愈强。入口味蕾立刻被甜美的木瓜、椰子和柑橘清香包裏。如此巨量的热带水果味加上浑浊IPA特有的绵柔口感,相得益彰,完全掩盖住了8.2%的酒精度,让你没有丝毫察觉。等缓过神来,身体仿佛已经被台风吹的摇摇欲坠。
Lotus Brewing Three Two Triple Hazy IPA
小荷蜻蜓精酿的贰•壹系列。告别坎坷2020年的作品。 六种酒花的使用,其中包含大量世纪(Centennial)、马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)酒花的经典搭配用于干投,带来了浑浊的酒体和拥有着浓郁的热带水果香味。
Hop Fan Pulpy Yummy Fruit Sour Ale
浆进酒顾名思义,使用大量原汁果浆参与到酿造过程中通过乳酸菌酵母菌双重发酵,将传统酸啤与生鲜水果的口味完美结合,水果的鮮甜与酸啤的鲜爽相得益彰。开罐后轻晃几下全部到入杯中,大口畅饮,口齿生津,好不自在。李白诗有云:将进酒,杯莫停,与君干一杯!
Bubble Lab Juicy Storm Double NE IPA (Can)
这是我们明星产品Juicy Rain的升级版。在原来的基础上我们大大增加了酒花投放量,同时为了平衡口感也加大了麦芽用量。如云般饱满匀称的酒体,伴随着柚子、菠萝、芒果、百香果等大量热带水果香气。看似厚重多汁,但入口轻松绵密,落口果香留存,两腮生津,并伴有一丝丝酒花带来的苦味,使人不知不觉进入微醺的状态,丝毫感觉不到它背后强烈,当你真正意识到它时,它已如同风暴一般把你侵蚀,让你心跳加速欲罢不能。
No.18 Purée Waves No.3 Fruit Sour Ale - Apricot, Pear, White Peach, Kumquat, White Chocolate
选择性过滤,是为酒友们做的一次“口感革新”。水果的果泥混合在酒体中,浓稠挂壁,记得喝前轻摇。杏香浓郁,金桔爽口,入口酸甜微苦,回味尽是麦芽的香气,此酒亦当做配餐甜点,是聚餐或约会微醺的绝佳选择。
Ye Brewing/Lotus Brewing Hop Roulade TDH Double Hazy IPA-NZ Hops Version(Can)
这是野鹅微醺与小荷酿造的一款合酿作品。这款浑浊IPA借鉴了法餐中的重要理念:层和卷(ROULADE)。我们选用了四种新西兰酒花,这四种酒花层次味道层层递进,卷曲在一起,互相渗透叠加。入口时,四种风味依次绽放,交织出清新而浓郁的水 果香气,即有饱满多汁的口感,又展现出浓烈的花香和水果风味,将新西兰风土的自然之美娓娓呈现于啤酒之中。蜜瓜龙 NECTARON@作为主要干投酒花,来表达此款酒花的热烈旦饱满的菠萝和百香果的风味。使用当季酒花,只为新鲜!
Maha Nine Fluid Puree Berliner Weisse
这款流体 果泥柏林酸小麦啤酒加入了大量水果酿造,口感顺滑甜美。
DaoBrew-Surfing in the smoothie guava peach Sour Ale Smoothie
畅饮一口,即是接受了番石榴和桃子的邀请,加入这场春日冲浪派对。肾上腺素飙升、兴奋感直冲到头顶,番石榴特有的青草香如浪里饱和的空气让呼吸瞬间加快,丝滑绵稠的酒体在唇舌间滑下所带来的心跳与血液流动的加速, 乳酸和果酸刺激着瞳孔放大,与之共存的甜将这一切裹住变成层层叠叠的海浪,在起伏之间为身体提供更多能量。丝滑的口感、丰富的味觉体验,大口饮下仿佛在慕斯海洋中冲浪,让大自然的力量与你心灵的共振,是唤醒身心的柔软又刺激的体验!
Bubble Lab Magic Jungle Tribe Black Currant Gose
黑加仑古斯是爪哇部落系列推出的第三款水果酸啤酒。这款啤酒的基底已然采用德国传统风格古斯酸啤,为了区别于之前的芭乐和凤梨版本,我们这次升级了基酒的麦芽配方,并调整了最终成品的酸度,来更完美地呈现浆果所带来的风味。酒液中大量混入了被誉为维C果王的黑加仑和芒果汁,好不夸张,它就是“成人维他命”!视觉整体呈现出浆果带来的夺目玫红色,缓缓倾入杯中,黑加仑的热带深色水果风味扑面而来,成熟芒果的气息则在背景中若隐若现,红宝石色的浑浊酒体如红丝绒般,飘浮着一层紫红色的泡沫,并慢慢迸发,当泡沫在味蕾上炸开,一层层的风味交织在一起充满整个口腔及鼻腔,快速传导至神经中枢唤醒身体每个细胞。置身于阳光明媚的热带魔法丛林,品味着新鲜完整的黑加仑,圆润醇厚,果味浓郁,酸酸甜甜,在口腔里跳跃,甚是愉悦,美好由此而生。