Maha Nine Mongolia Wheat Wine
草原雄鹰展翅飞,一个翅膀挂三杯,来过内蒙的朋友,肯定知道草原白的威力。这是第一次,应该也是国内第一家尝试做小麦烈酒(Wheat Wine),采用格鲁特(Gruit)工艺,不添加酒花,熬煮阶段使用香料,加入了内蒙古产的芫荽籽、葛缕子等香料,复合香气非常重的一款酒。
NBeer Winter's Coming Weizenbock
牛啤堂凛冬将至博克小麦的是我们的双料小麦啤,浓郁焦糖麦芽味,平衡的苦度、发甜而微酸的口感及清淡大料香,是一款特别适合冬天的暖身酒。 博克小麦,可能是最好的冬季酒之一,保持着普通小麦啤的易饮性,又能带来冬日的温暖,她也许不像双倍IPA和帝国世涛那样称霸市场… 可牛啤堂从来不是只是跟着趋势,我们目的是让中国消费者,能亲尝到啤酒的广泛境域!
Trueman Huo Qubing Dunkler Weizenbock
汉代名将霍去病,作战期间专门用车拉着美酒,一路打一路喝。西汉元狩二年(前121年),霍去病在河西走廊大破匈奴,汉武帝赏赐御酒,霍去病认为功在全军,但人多酒少,于把酒倒于泉中,与将士共饮,现在“酒泉”的地名,就是这样来的。公元二零一九年,为了迎接冬天的到来,我们做了这款小麦博克,强烈的的麦芽香配合上酵母与酒精的融合增加了酒体的复杂性与有趣程度,喝上一杯你也能成为冠军侯。
Lazy Guys Witbier
这款懒人精酿 比利时小麦啤酒来自成都懒人精酿啤酒馆,酒标图案为骷髅骑士。酒体浑浊,香气浓郁,十分易饮。
Maha Nine Boundless American Wheat
脂香和酒花香气共同支撑起来的一款美式小麦,香气四溢但不腻口,入门进阶爱好者都很适合。
Lizao #2 Weizenbock
狸造2号小麦博克是一款德式高度小麦啤酒,在去年配方基础上进行了全面升级。全部使用欧洲进口麦芽酿造,香气浓郁、泡沫丰富、酒体饱满并略带一点浑浊。有非常明显的麦芽、太妃糖、面包和香料的风味,口感温暖柔顺,维也纳麦芽和巧克力麦芽带来了谷物的甜味和一点巧克力的味道。酒精度虽然较高但适饮性又非常好,尤其适合在冬天搭配烤鸭、烤肉、火锅等食物。
Qinghaihu 11°P Qingke White Beer
青海湖青稞啤酒精选生长于海拔3500米以上的高原青稞,由于高海拔地区人口少,水源、土壤、空气等自然环境保护较好,这里的青稞经高寒历练,得三江哺育,更适合酿造口味独特的青稞啤酒,这种青稞酿成的啤酒兼具白啤的醇厚与青稞的醇香。只是抿上一口,便能感受到满满的幸福感。
Harvest TengYun Wheat Ale
不过滤小麦啤,其云雾弥漫,虚无缥缈,花香四溢。悠远清晰的苦橙味,隐约跳跃的香蕉味,芫荽特有的高香,像伯爵红茶的一角,浑厚的酵母并没有让酒体不干净,反而把这些各自不相干的味道融合地十分恰当。
Dream Brewing Discovery #15 Weizenbock
探索啤酒15号,小麦博克。这款啤酒浓烈且饱满。谷物风味、深色水果味、酵母风味特征明显。一切都十分符合小麦博克的定义。
Peiping Machine Weissbier (Can)
“丁香轻柔 液体面包” 半浑浊、非常清爽的德式酵母小麦啤酒,口感松软柔和,收口微甜,具有独特的香蕉、香草和面包味道的酵母香味。