St Feuillien Saison
Saison风格起源于比利时的瓦隆地区,被农民当做劳作休息时的饮料,为了不影响后面的劳作,Saison的酒精度非常低,很难长时间保留风味,又只在农忙的时候饮用,所以被称为季节啤酒。公元七世纪,爱尔兰僧侣Feuillien来到欧洲大陆宣扬福音,很不幸的,655年在Le Roeulx被杀害和斩首。在她殉教的地方,信徒们建立了一座小教堂,1125年成为Prémontrés修道院,后来被称为著名的St-Feuillien du Roeulx修道院。
De Ranke Saison De Dottignies
德兰克多帝尼是一款高温发酵的赛松,具有相对低的酒精度,总体来说是一款均衡的啤酒。
Het Nest KoekeDam Saison
最早创立这款啤酒是在2011年,为2012年蒂尔瑙特的节日所准备。最早的配方中使用了“Amarillo阿马里洛”啤酒花。由于2012年Amarillo酒花的稀缺,我们改用了“Cascade卡斯卡特”啤酒花,给予这款啤酒一种柠檬的香味。她是一款:淡金色、温和辛香、怡人可口、轻微苦味收尾的“钻石女王”,正是我们缺少的角色!
Moofee Saison
这款赛松使用了优质原料酿造,酒体呈明亮的金黄色,口感清爽。
Fantôme De Sergio Saison
De Sergio这款传统的赛松啤酒,酿造时加入了来自亚马逊的Cumaru面粉酿造,形成了顺滑无比的口感。
Dupont Cuvée Dry Hopping Saison
对于2017年,奥利维尔选择了斯洛文尼亚啤酒花,施蒂里安尤里卡,以其浓郁的香气闻名.这款2017版杜邦的酵母香气甜美,还带有一股果香。 当然比原来更多一些柠檬柑橘味。 干燥,轻度苦涩。 在炎热的夏日,令人耳目一新,叫人满意。 微妙的差异主要是在完成的后味,相比经典,你能感受到一种不一样的赛松口感。
Silly Saison
这是一款产自比利时的赛松,它的口感比较独特,味道比较淡,带点甜味和果味,喝起来非常爽口。
Dupont Moinette biologique Saison
Moinette biologique啤酒使用了瓶中二次发酵工艺。这种啤酒诞生于1990年,是第一瓶生物有机塞森啤酒,它有水果、麦芽和酒花的香气,它非常解渴,在甜味、果味、苦味之间找到了平衡,并且可以长期存放。
Struise Tom8 Saison
这款Tom8 Saison的酒体呈浅棕色,仅使用了有机原料,以及Stines有机菜园中种植的西红柿酿造。不要期待着血腥玛丽啤酒,这款酒中的西红柿香气和风味会微妙地存在,并与赛松的风味保持平衡。
Fantôme / Extraomnes Negroni Saison
这是我们与Extraomnes在2019年3月的精彩合作,感谢Luigi和Lorenzo的好主意!相信Negroni这款赛松一定会让您难忘的。