To Øl Solar Flare Session IPA (Can)
这款社交IPA由木瓜、粉红番石榴和芒果酿造而成。
Community Triple Yessir! Triple IPA
大量使用了他们最喜欢的酒花品种:西楚(Citra)、阿马里洛(Amarillo)、马赛克(Mosaic)、哈勒图白(Hallertau Blanc),从而具有令人惊叹的潮湿、松树、芒果、菠萝和甜瓜的味道。我们肯定会让你说“是的,先生!”
No.18 Peach's Love Fruited Sour Ale (Can)
白桃、香蕉打头阵,冲入鼻腔,迷惑大脑。随后全员打入,荔枝把口腔的每一寸都滚了个遍,留下浓郁且难忘的气味符号。西柚汁使出绝杀,将清新的酸输送至海马体,唤醒善忘的人类。
Monkish DDH Backpack Full of Cans Triple IPA (Can)
这款DDH Backpack Full of Cans Triple IPA加入了莫图伊卡(Motueka)、尼尔森·苏维(Nelson sauvin)和西楚(Citra)三种啤酒花进行两次干投,于2021年10月29日发布。
BIIR Sweet-Sour / Red Series 2014 Fruit Lambic
这是一款非常独特的Kriek。在橡木桶中,混合比例为450克/升的整颗粒樱桃以及覆盆子,在不加入任何糖的情况下,与“兰比克”啤酒,在法国的红酒橡木桶中分别陈酿长达36个月、24个月、18个月、12个月,之后再混合起来,得到这款啤酒。他是一款限量版。2014年灌装后未曾酿造,这款是灌装日期2014年的唯一版本。如今这款酒经历了接近3年的瓶内二次发酵,应该是相当好的。 Oude Kriek的瓶内陈年,意味着樱桃味道会减弱,而兰比克味道,相对于樱桃,逐渐占据主导。陈年的长久,影响了口味表现在樱桃、与兰比克之间的主次性。最佳的品尝年份、时间,期待您的发掘!!
Toppling Goliath Radiant Haze IPA (Can)(355ml)
当你沐浴在阿马里洛(Amarillo)、西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和萨布罗(Sabro)啤酒花的光辉雾霭中时,你会逐渐放松下来。睁开你的第三只眼,跟随这款浑浊的IPA,带着橙子和芒果的气息,踏上热带之旅。
Paradox Beer Skully Barrel No.52 - Alchemy Stones Wild Ale
来自Paradox酿酒厂Skully Barrel系列的第52号作品,一款美式野菌艾尔。在桶中成熟时加入了大量的油桃和杏,让它有了诱人的香气。
Ye Brewing Soar To The Skies In Taihang Mountain West Coast IPA
太行凌云,是我们太行系列继春雾后的第二款酒,也体现了我们“敢为天下之先,不堕凌云之志”的一贯酿酒理念。它是一款干净清冽的西海岸IPA,选用了尼尔森苏维(Nelson Sauvin)、南部穿越(South Cross)和西楚(Citra)酒花,并添加黑麦麦芽来增加酒体顺滑度。一口喝下,就像秋高气爽的天气里登上太行峰顶,云端之上,天高万里,一览众山小,无限开阔,无比清爽。
Hop Fan Farewell-Single Hop El Dorado Pale Ale (Can)
不复回为单一酒花淡色艾尔系列,以天干地支纪年标注,每年选用一款特别热门的香型酒花,采用轻盈的酒体,恰如其分地烘托出该酒花的特点,争取打造成每款酒花的风味的教科书。甲辰年我们选用了艾尔朵拉多El dorado酒花,它呈现出浓郁的热带水果风味,可以让人想起香气馥郁的甜瓜,此外还带有轻微树脂风味。香气方面,它带有浓郁的梨子、西瓜、核果香味。快来体验这款酒花的奇妙风味吧。
Perennial Vacation Dad Dry-Hopped Summer Ale (Can)
拿起你的腰包和工装裤,然后一头扎进这款充满破碎啤酒花的夏季啤酒当中。冰啤酒会让杯子外面落上一层看似磨砂的水雾,干净的酵母保持着极高的透明度,而且干燥的口感会帮你解决一切犹豫,把地图丢出窗外,然后随心所欲的开始旅行吧。