Modern Times Phantom Twilight Sour Ale
让你的身心做好准备，迎接一次绝对迷人的啤酒体验。这款充满酸樱桃风味的成果起始于一种比利时小麦与黑麦Grisette酸赛松的混合，并且都在粘土双耳瓶中与二次利用的蒙莫朗西和巴拉顿樱桃一起陈年。结果这款啤酒倒出来是可爱的腮红色，并由多层次的樱桃风味和来自双耳瓶的矿物质味道点亮味蕾。以日落衰退时的最终色调命名，这款十分可爱的酒饮可能会对那些幸运接收者的灵魂产生类似的舒缓效果。
Bruery Terreux The Bramble Sour Ale
这款美式酸艾尔在橡木桶中与新鲜的覆盆子一起陈酿，从而激发出甜酸的风味来补足原本的酸艾尔，是一款具有清爽余味的怡人酸艾尔。
Evil Twin Raceday Sour IPA (Can)
这是Evil Twin酒厂酿造的一款酸IPA，在酿造时添加了菠萝、芦荟汁和芦荟盐衍生的电解质。
Aslin Progeny: Midwest Monster Sour Ale (Can)
这是Beau的第二款Progeny系列啤酒，是一款帝国干投酒花酸艾尔！根据Beau所言，Midwest Monster主要受他在中西部地区工作和生活时学习到的酸化技术影响，使用希腊酸奶。白葡萄和橙皮的风味来自于英格玛和西楚干酒花，同时还加入了一点蜂蜜。
Great Notion I Love it When you Call Me Big Papaya Sour Beer (Can)
致这里所有时尚优雅的女士们……I Love it When you Call Me Big Papa(ya)是一款小批次的酸艾尔并添加了……你猜对了，木瓜！
Nickel Brook Uncertainty Principle No.2 Sour Beer
Uncertainty Principle No. 2是在第三次使用的威士忌酒桶中陈酿2年的金色酸啤酒。使用了不同的酵母组合，包括布雷特D和St. Remy Abbey酵母。一小部分的Uncertainty Principle No. 1被混入其中，然后我们添加整颗的Niagara酸蒙莫朗西樱桃并继续陈酿4周，以达到一种独特复杂的美味属性。倒出来时呈现出美妙的玫瑰色，具有爆炸性的橡木、樱桃、深色水果、黑莓和椰枣的气息。怡人的酸味和樱桃白兰地的气息与温和的酸爽余味。总之，这是一款复杂、美味的水果啤酒，必定会让啤酒科学家满意。
Nickel Brook Uncertainty Principle No.1 Sour Beer
Uncertainty Principle No. 1是经过多种酸化和发酵过程的产物，包括罐中酸化、初级布雷特酵母发酵、不锈钢桶添加水果、混合菌株发酵和橡木桶酸化陈酿两年。倒出来时呈现浑浊的金黄色/橙色酒液，具有爆炸性的热带橘子、芒果和菠萝香气，以及醋酸和酸味。一些清淡的花香挑逗着味蕾，橘子、菠萝和猛烈的芒果气息也会在结束时出现。乳酸和醋酸无缝地融合在一起，创造出一种层层叠加的复杂感。
Aslin / Foundation License Tequil Sour Ale (Can)
我们和Foundation酿造公司合作的产品！License Tequil是一款添加菠萝、青柠和烟熏海盐的橡木桶陈酿酸艾尔。这款啤酒会为你带来梅斯卡尔玛格丽特酒的所有传统风味，并带有清淡的菠萝甜味与之平衡。
The Rare Barrel Ensorcelled Red Sour Beer - 2017
这是一款在2017年获奖的啤酒。 它口感丰富且颓废，充满着果酱的感觉，Ensorcelled对你来说就像一块巧克力覆盆子蛋挞。我们将这款酒命名为Ensorcelled（意为“迷惑”），因为负责酿造和混合的总监Jay在这款酒慢慢成熟的过程中对此深深入迷。 Jay品尝了我们的第一批啤酒，对于这一款他爱不释手，并且表示这是我们所有过桶啤酒中最好的之一。
Alvinne Cuvee Sofie Red Green Sour Ale - Oak Aged
“索菲珍藏”是奥文基础款“黄金分割”的橡木桶陈酿版本。黄金分割是淡色烈性啤酒，加入了40%的额外小麦麦芽，酸甜平衡。“索菲珍藏红绿相间”是在“黄金分割”于波尔多红酒橡木桶中陈酿得到“索菲珍藏”的时候，再额外加入额外的水果，来创造出更为复杂、精细的味道。 啤酒入杯是橙色浑浊，带有白色短酒头。闻香是好似直接的大黄制作的果酱，带着一些野菌和木头的香气，混合着酸和甜。入口是“索菲珍藏”普通版本带着类似大黄、柠檬、单宁、红酒的味道。这是一款清新果味的酸艾尔，柔和的酸，非常易饮。