Union Craft 3rd Stone Apricot Sour Ale
三周年纪念+酸啤酒+核果=3rd Stone Apricot Sour。带着这款充满了多汁杏子迷幻香气的酸啤酒去旅行吧。我们加入三种谷物、少许酒花和超大剂量的杏子酿造了这种前所未有的酸艾尔。
Big Oyster Dolores Sour Ale
用大量的蔓越莓酿造而成，加上整粒的马达加斯加香草豆，这种酸味艾尔让人想起妈妈自制的蔓越莓酱。
Thornbridge Love Among the Ruins Fruit Sour
荣获2016年世界啤酒大赛过桶陈年酸啤酒金奖！ Love Among the Ruins是一款红色的陈年过桶酸啤酒，我们让它在红葡萄酒桶中与樱桃进行融合，并且度过了一段难忘的岁月。
J. Wakefield / 3 Stars Sourberry Fin Sour Ale
这款Sourberry Fin Sour Ale是我们与3 Stars Brewing酒厂的DC兄弟合作酿造的，加入了草莓、香蕉和巴伦西亚橙子，口感非常顺滑，酒体为淡黄色。
Big Oyster Rosie Sour Ale
干脆利落的酸艾尔，非常适合那些炎热的夏日。酿造过程中添加了草莓、覆盆子和长相思葡萄（sauvignon blanc）。
Big Oyster Fiona Sour Ale
这是一款酒精度为4.3%的酸艾尔。有着诱人的淡黄色浑浊酒体，酿造过程中添加了桃子、菠萝、芒果、橘子，并干投了埃尔多拉多酒花。
Logsdon Golden Raven Barrel-Aged Sour Ale
这是Logsdon酒厂的一款金色酸艾尔，是在装过Raven & Rubus覆盆子酸艾尔的橡木桶中陈酿10个月后得到的。
Jing A / Kex Skógarferð Sour Beer
本周五，我们将发布一款叫“采山”的新酒，这款酒是来自Kex酿酒厂的Hinrik Carl Ellertson和京A一起合酿的。十月份他从冰岛的雷克雅末克来到北京参加8x8啤酒节，同时也带来了四种独特的原料：野生松枝，当归籽，极地百里香和地热盐。正是这四种原料给这款酒增添了特别的风味。我们可能没有机会去体验极地野外采集的刺激，但这款冰岛酸啤给我们带来冰岛“采山“的乐趣。
Bench Peach Grove Sour Ale
这款酸艾尔是与Twenty Valley的桃子一起发酵得到的，具有酸桃子和柑橘水果的香气，刺激的酸度中伴有微妙的泥土气息。
Dugges Tonkanilla Mangorange Sour Beer
这款酸啤酒的名字很难发音，就像它的味道很难精确定位一样。尽管如此，我们还是叫它Tonkanilla Mangorange，也还是说它的味道尝起来像是曲奇饼干。新鲜烘焙的，或者是已经烤过一会儿的美味，并且带着一些酸味。我们本来可以叫它Cookie Cookie Cookie。真是个怪物！