Hudson Valley Yet Another Outstanding Contribution To the Historical Process Sour IPA (Can)
这款IPA选用生小麦麦芽、燕麦麦芽、乳糖和草莓共同酿造而成，同时投入了大量贝尔玛（Belma）酒花，如草莓般诱人的粉红色酒液，浓郁的草莓香气呼之欲出。
Hudson Valley / Root + Branch An Outstanding Contribution to the Historical Process Sour IPA (Can)
这款IPA选用小麦麦芽、燕麦麦芽、乳糖和蓝莓共同酿造而成，同时投入了大量西楚（Citra）和马赛克（Mosaic）酒花，浓郁的热带水果香气呼之欲出。
Kabinet Carnival Sour Ale
这款Carnival Sour Ale使用了阿马里洛（Amarillo）和西楚（Citra）两种美国啤酒花，以及马格努门（Magnum）德国啤酒花酿造，另外加入了新鲜的菠萝和红胡椒，产生的迷人风味会将您的味蕾带入真正的狂欢节中。
Kabinet / Bakunin Inversion Sour Ale
这款Inversion Sour Ale是我们与俄罗斯最先进的酒厂之一Bakunin合作，使用了橘香巴伐利亚（Mandarin Bavaria）和米特尔符赫（Mittelfrueh）两种德国啤酒花，添加了蓝莓和醋栗，并且在欧亚范围内首次使用了YH72酵母发酵酿造，产生了烟火般绚烂的新鲜风味。
Lervig / Oud Beersel Skogen Sour Ale (Can)
我们又一次和比利时 Oud Beersel 酿酒厂的好友们进行了一次合酿，这次我们把一些挪威的自然元素加入到啤酒中。挪威到处都是峡湾和森林，Skogen 的意思就是森林，我们添加了一些新鲜的云杉尖到农舍艾尔中，然后我们再将它们混合到未熟成的兰比克中，最后，我们将混合而成的酸艾尔过金芬黛威士忌酒桶陈化了6个月。
Howe Sound Utopia Session Sour Ale (Can)
这款Utopia Session Sour Ale拥有小麦与黑麦麦芽味的微妙平衡，并且另外添加了荔枝和佛手柑酿造，酒体呈浑浊的黄橙色，香气中带有浓郁的柑橘味和热带水果味，口感十分顺滑。
North Brewing / Boxcar Sour IPA - Blueberries & White Peach
今年3月，来自 Boxcar 酿酒厂的萨姆前往我们英国利兹，在这里度过了一个双倍IPA酿造日。我们用同样的麦芽酿造了两款不同的啤酒：一款是酸IPA，同时加了2吨的蓝莓和白桃；另一款干投了酒花，和我们酿造IPA的风格是一致的。然后我们把这两款啤酒混合在一起，就得到了这款嘴唇能酸得起皱的酸IPA。带有水果味，果酱味浓郁，收口后的酒花余味悠长（而且颜色也不错）。
Stillwater ASMR Frisson 003 Sour Ale (Can)
Stillwater Artisanal 酿酒厂出品的一款酸艾尔，使用了粉色番石榴、小麦片和冰糖酿造而成。酒标表现出一种别样的水光与梦幻的感觉。ASMR，来自灵魂深处的安抚与愉悦，带来的是难以复制的独特享受，而这款酒也恰如其名。
Stillwater ASMR Frisson 002 Sour Ale (Can)
Stillwater Artisanal 酿酒厂出品的一款酸艾尔，使用了甘菊、柠檬和野花蜂蜜酿造而成。酒标表现出一种别样的水光与梦幻的感觉。ASMR，来自灵魂深处的安抚与愉悦，带来的是难以复制的独特享受，而这款酒也恰如其名。
Stillwater ASMR Frisson 001 Sour Ale (Can)
Stillwater Artisanal 酿酒厂出品的一款酸艾尔，使用了野生蓝莓、燕麦片和乳糖酿造而成。酒标是一张伴着鲜蓝莓的蓝莓酸奶照片，被泼洒其上的啤酒冲乱了颜色和线条，表现出一种别样的水光与梦幻的感觉。ASMR，来自灵魂深处的安抚与愉悦，带来的是难以复制的独特享受，而这款酒也恰如其名。浓郁的蓝莓清香混合着轻微的奶味、铺面而来的果酸气息又夹杂着燕麦独特的谷物气息，组合成一个符合而独特的气味标识。入口酸味浓郁，如果酸蓝莓拌上了发酵充分又忘记放糖的酸奶会是什么样子呢？酒精和谷物与酒花的清香柔和了这种尖锐的酸味，同时更加深刻的激发出原料们本身的闪光点，取长补短共同组成了这款酒独特而无法复制的独特人格。