Monkish Old School Players (Batch 2) Double New England Imperial IPA (Can)
双倍干啤酒花(DDH)双倍IPA,使用莫西克和西特拉啤酒花(7/12/21)。
Black Market Rye IPA (Can)
2010年,这款IPA在美国啤酒节((GABF)上获得黑麦啤酒分类的金奖,是广大酒友在各种场合的最佳伴侣。它是一款平衡度非常好的IPA,融入的黑麦平衡了苦度。黄金琥珀色的啤酒体现出美国啤酒在酿造上的创意和胆量,在原有的啤酒花和酿造基础上将20%的谷物替换成黑麦酿造,让人惊讶的是这个配方平衡了美式IPA的苦涩,让你的味觉瞬间得到满足。
Alpine Beer Company Nelson IPA
这款酒在酿造的整个过程中大量使用和干投了新西兰的尼尔森苏文(Nelson Sauvin)酒花,欧洲黑麦的添加则获得了更加柔顺香甜的口感。
Alpine Beer Company Nelson IPA (Can)
以尼尔森索万(Nelson Sauvin)的名字命名,尼尔森索万(Nelson Sauvin)是一种来自新西兰的优秀酒花品种。这款啤酒花是通过酿造和干投的方式引入这款复杂而平衡的IPA。浑浊的稻草色,Nelson的酒头是明亮的白色泡沫,并提供了一个热带啤酒花的香气。松树和果味啤酒花的味道挥之不去,欧洲黑麦芽的加入带来了顺滑的口感,使其更加平衡。享受这款令人惊艳多面性而又醇厚的IPA。
Black Market Rye IPA
2010年,这款IPA在美国啤酒节((GABF)上获得黑麦啤酒分类的金奖,是广大酒友在各种场合的最佳伴侣。它是一款平衡度非常好的IPA,融入的黑麦平衡了苦度。黄金琥珀色的啤酒体现出美国啤酒在酿造上的创意和胆量,在原有的啤酒花和酿造基础上将20%的谷物替换成黑麦酿造,让人惊讶的是这个配方平衡了美式IPA的苦涩,让你的味觉瞬间得到满足。
Siren Ryesing Tides
塞壬季节型IPA系列,其中烤麦芽般柔顺的口感来源于黑麦的添加,并且这款酒充满美国啤酒花的特点,Smile and Mosaic(微笑与莫西科啤酒花)也在这款酒中扮演了重要的角色。
Behemoth Hops On Rye IPA (Can)
其实你不能直接分辨出黑麦的味道,但是它可以给啤酒带来美妙的酒体,我们加入了莫图伊卡(Motueka)、阿马里洛(Amarillo)和西楚(Citra)三种啤酒花酿造,产生了巨大的香味和美妙的味道。
BrewDog Albino Squid Assassin
这款酿酒狗的红色的黑麦IPA,带有浓浓的烤焦糖和太妃糖味,多种酒花给了这款酒丰富的层次感。
De Molen Blood Orange IPA
这一款血橙IPA是One-Off,仅仅酿造一次。加入了160公斤之多的血橙,在酿造过程中产生了大量的鲜红色,把酿酒屋染得“血色满天”。后期又干投了“Citra(西楚)”、“Cascade (卡斯卡特)”、“Mosaic(马赛克)”酒花。非常明显的橙香,从香气到入口的口感都占据了很多大比例,同时也可以感受到焦糖、麦芽、以及柠檬的味道,收口微苦。
Temple Rye Hard IPA
“硬麦”有着鲜橙的颜色,看起来像带花边的奶油。Bramling Cross 和 Santiam 啤酒花带来由花的香气混合草药、柑橘而成的辛辣果香味。含有 8 种独特的啤酒花,具有完整的麦芽味,橙子味和早期啤酒花的苦味,干爽并混合着黑麦的辛辣。“硬麦”将啤酒花中的苦与香展现的淋漓尽致,让您品味萦绕不断的酒花香味和回甘。