First Chop JAM Mango Pale Ale (Can)
JAM Mango Pale Ale不是一款水果啤酒，但它包含水果。麦芽产生了甜美的风味补充了加入的芒果产生的风味，后期投入的大量奇努克（Chinook）和卡斯卡特（Cascade）啤酒花产生了适度的苦味，最后使用了西楚（Citra）啤酒花进行干投。这款淡色艾尔不含麸质。
2nd Shift Sunny Cat NE Pale Ale (Can)
这款Sunny Cat NE Pale Ale是为了纪念我们甜美的小猫咪Sunshine而酿造的。希望这款明亮的啤酒能像甜美的小猫一样带给我们无限的欢乐。我们使用了燕麦、乳糖和橘皮干，以及阿马里洛（Amarillo）和西楚（Citra）两种啤酒花酿造。
Tumagè Pale Ale
Tumagè淡色艾尔的清脆和清爽的口感来自美国卡斯卡特（Cascade）啤酒花，和两种淡谷物的结合，其中包括来自欧洲的未经烘烤的皮尔森麦芽，可酿制出较淡的芳香啤酒。
3 Pub Circus Mrs Hairy Mary Pale Ale
也许马戏团是寻找酿造灵感的疯狂地方，但也许我们自己就有点疯狂。我们在那些独特而大胆的马戏团角色中寻找灵感，想酿造同样独特而大胆的啤酒。这一次我们以哈利·玛丽夫人命名。
Cassels New Zealand Pale Ale
享誉世界的尼尔森·索万（Nelson Sauvin）啤酒花具有白葡萄酒味、多汁的桃子味和橙子皮的味道，并且散发出淡淡的青草味、柑橘水果香气。皮尔森麦芽和维也纳麦芽产生了烘烤的面包味麦芽风味和焦糖甜味。少量的小麦缓和了延续的苦味，产生了清爽的收口感，创造出了独特而易饮的新西兰风味。
Emerson's Orange Roughy Hazy Tropical Pale Ale
罗非鱼的学名为胸棘鲷（Hoplostethus atlanticus），这款同名啤酒可以理解为浑浊的、充满啤酒花气息且热带水果香气、柑橘风味和麦芽味浓郁的。在原来，这款啤酒会被抢购一空，但得益于我们酿酒师的辛勤工作，现在的数量正在增长。但仍然要注意不要超过配额。
Behemoth Chur! NZ Pale Ale
Chur! NZ Pale Ale是我们的旗舰酒款，使用了太平洋翡翠（Pacific Jade）、新西兰卡斯卡特（Cascade）、尼尔森·索万（Nelson Sauvin）和瑞瓦卡（Riwaka）四种新西兰啤酒花酿造，是热带酒花水果沙拉气息充满了酒瓶和酒杯。清新的苦味使你迫不及待地渴望下一口。这款啤酒的浓郁风味绝对会满足你的朋友和家人的。干杯！ 这款酒适合搭配炸鱼薯条、海鲜、泰国菜、任何带香料的食物、香肠卷、麦片、芝士和菠萝享用。
Northern Monk Patrons Project 14.01 Obelisk TDH Pale Ale (Can)
这款Obelisk TDH Pale Ale是我们与Hyde Park铜管乐队的合作酒款，酒精含量为5.7%，使用了大量啤酒花进行三次干投，产生了非常丰富的酒花风味，可以说这款酒是易饮度的代名词。我们使用的酿造水拥有良好的固有口感和均衡的甘甜味，另外使用了高比例的燕麦和维也纳麦芽来产生饱满的酒体。我们在煮沸锅中将酒花添加量降到最低，而在三次干投中和熟化期间加入了巨量的西楚（Citra）、西姆科（Simcoe）和艾库瓦诺（Ekuanot）啤酒花，产生了巨量的甜美热带水果风味、松针味和阴湿气息。
Epic Hopshine Sunny Pale Ale (Can)
试想一下你对夏天所有的喜爱：拿着一瓶冰啤酒，坐在温暖的阳光底下，闻着防晒霜听着蝉鸣。我们决定为这种感觉做出最好的啤酒，而且我们相信就是这款。 我们使用了德国的艾尔麦芽，以及美国的卡斯卡特（Cascade）和马赛克（Mosaic）两种啤酒花酿造，让人感受到在阳光下喝着一款超棒的啤酒。在2016年获得了IPA大奖之后，我们开始考虑酿造一款酒精度和苦味稍淡一些，但仍保留着我们酒厂标志性啤酒花风味的啤酒。我们在阳光下让啤酒花发光闪耀。芒果、柑橘和百香果香味与热带果汁味和焦糖麦芽味相结合，收口感微苦。
Young Master Another One Session Ale
这是款令人愉悦的社交型艾尔，经过酒花干投处理，清新且满载果香，让人忍不住大叫：再来一杯！