Other Half / Cloudwater Flughafen Tanzhalle DDH Kölsch (Can)
这款DDH科隆啤酒由我和我们曼彻斯特的朋友云水合酿。这款并不传统的科隆啤酒使用了我们最喜欢的科隆酵母酿造,并双倍干投了西楚和卡斯卡特酒花。这是一款夏季粉碎机,是炎热夏天的完美伴侣!
Tree House Outlier Kölsch (Can)
Outlier是一款非常典型的科隆淡色啤酒,酿造出的这款啤酒十分可饮用,但充满了细微差别和个性。发光的半透明黄色酒液,带有厚实蓬松的泡沫,在您欣赏时会发现些许的挂杯。我们可以品尝到柠檬、土特产的啤酒花、发霉的麦芽,淡淡的梨味,温和的矿物质味以及令人愉悦的麦穗香,这种麦芽味一直散落在酒的尾端。这是一款秉承传统的啤酒,精心制作提供到其他啤酒所无法提供的方式改善生活。我们希望您能像我们一样喜欢它。
Nine States Litchi Kölsch (Can)
这款酒加入了大量荔枝和科隆啤酒一起混合发酵。闻起来既有科隆啤酒饱满的麦香味,又有荔枝的清甜气息。畅饮一大口,麦香味儿溢满口腔时,荔枝的酸甜瞬间炸裂开来,久久不散。像在喝啤酒的时候,吃着一颗新鲜的荔枝,快乐的就像拥有了上古神兽朏朏,能忘却世间所有的忧愁。
Wumu Cucumber Kölsch
采购于小南门早市,多步添加酿造中已力求达到满意的清香风味,喝一口立刻体验到新鲜清爽的夏日感。
Nine States Litchi Kölsch
朏朏荔枝科隆 这款酒加入了大量荔枝和科隆一起混合发酵。闻起来既有科隆啤酒饱满的麦香味儿,又有荔枝的清甜气息。畅饮一大口,麦香味儿溢满口腔时,荔枝的酸甜瞬间炸裂开来,久久不散。像在喝啤酒的时候,吃着一颗新鲜的荔枝,快乐的就像拥有了上古神兽朏朏,能忘却世间所有的忧愁。
NO.18 & Yakiniku Cutting Beer Kölsch (Can)
传承一个世纪的传统精酿风格,麦香贯穿,甘醇清透。 科隆 — 精酿啤酒风格之一,起源于19世纪晚期的啤酒风格至今俘获了千万啤酒爱好者,连美国总统比尔·克林顿都曾说过“Ich bin ein Kölsch”。 皮尔森麦芽带来金色酒体,清爽的果味麦香贯穿始终,口感甘醇清透,瞬间洗刷味蕾的同时还能提升肉的鲜香,绵密的泡沫撞击和牛柔软的纤维,层层渗透,饱满入喉。
FiftyFifty Sam's Fizz Kölsch
“这是给你的,爸爸。” 我们的联合创始人,Alicia回到酿酒厂酿造这款酒,是为了纪念她的父亲,一位因为他的Gin Fizzes而出名的传奇人物。2007年,就在5050正式开幕之前,Sam被癌症打败了。他从未失去对生活的热情,他也是支持Alicia和Andy去实践他们“疯狂的想法”,去开酒厂的最大拥护者之一。 选择酿造帝国Kolsch风格的啤酒,因为其特殊的啤酒酵母会让一些水果香气更加纯粹干净。为了让Gin Fizz有奶油般的独特口感,她选用一些香草和乳糖酿造它。对于令人耳目一新的酸柑橘成分,团队在发酵罐中添加了一些柠檬水浓缩物,这也使酒精浓度略微增加。另外,他们还添加了一些杜松子以丰富味道。
Taihu Kumquat Kölsch
撲鼻金桔香氣與清爽口感,如沐陽光般振奮,喚醒妳的冒險精神。蓄勢待發,準備好迎接人生的各種挑戰! 获日本International Beer Cup 2016年金奖,以德式科隆拉格为基底,加入新鲜全颗手榨金桔,扑鼻果香搭配微微麦芽甜味,口感如迎接曙光般清爽无苦韵,是夏天的消暑滋味。
Mikkeller San Diego / Tired Hands Holographic #1 India Oat Kolsch-style Ale (Can)
一款美奇乐圣地亚哥与累手合酿的印度燕麦科隆啤酒,加入了柚子水果。拥有橘色的酒液和类似葡萄柚的味道。
TasteRoom Chrysanthemum Kölsch
在酿造的各个阶段添加杭白菊来萃取不同的风味,以达到更加柔和饱满的味觉感受。