Humble Sea Sea-3PO DDH West Coast IPA (Can)
这款Sea-3PO DDH West Coast IPA使用了马赛克(Mosaic)和维克秘密(Vic Secret)两种啤酒花进行两次干投,产生了水果炸弹般的风味,口感干爽。
Equilibrium Fractal Nelson IPA (Can)
这款Fractal Nelson IPA研究了我们手工挑选的尼尔森(Nelson)啤酒花、啤酒花工艺和简单的淡色麦芽基础之间的相互作用。酒体呈树脂状的草黄色,散发着白葡萄、成熟蜜瓜、青柠味糖果和新西兰开花的草地香气。味道和香气一样,有一种流动的口感和坚定但圆润的苦味。
Lervig Super Fluff IPA (Can)
这款Super Fluff IPA加入了大量小麦、以及马赛克(Mosaic)、英格玛(Enigma)、浓缩丽影(Cryo Loral)和HBC431啤酒花酿造,辛辣的葡萄柚味迎接着你的味觉,而柔和热带水果、桃子和浆果的潜流在背景中舞动。仅有的一丝苦味平衡了甜美的水果味,而天鹅绒般的柔软口感让你忘记了6.6%的酒精含量。这款啤酒柔和而易饮,柔软且精致。它几乎让人感觉到沐浴在果味啤酒花的云雾之中。
Deeds Nuke Point DDH IPA (Can)
在发酵活跃阶段时添加啤酒花是有风险的,如果干投酒花形成二氧化碳,就会出现不可阻挡的爆炸。新鲜的啤酒花,像火山一样从发酵罐中飞出。 这款Nuke Point DDH IPA不断提醒人们在追求伟大的啤酒时必须做什么。一旦这款啤酒超过了30天,我们就会按下红色按钮,将其核销,用新的一批啤酒取代它。 我们保证他的新鲜度。
Firestone Walker Luponic Distortion No.018 IPA (Can)
Luponic Distortion回归了,采用了罕见的新兴新西兰啤酒花独特混合酿造,产生了大胆的热带水果香气,以及白葡萄、百香果、桃子和粉红葡萄柚的强烈味道,所有这些都完全来自100%的天然啤酒花。
Hop Nation Site Fermentation Project Wild Pear IPA
将一款酒花风格浓郁的IPA放入橡木桶陈化2年,接种混合布雷特菌株,再将鲜榨的梨汁加入橡木桶发酵熟成。青柠、百香果和野梨的风味共存,原始特殊的酒花香气和新鲜酿制的IPA截然不同。入口有着极富冲击力的混合水果风味和克制的酸度。
Widowmaker Pure Hoppy Single Hop IPA (Can)
这是一个单一酒花IPA系列,每次都会使用一个不同的啤酒花品种酿造,充满特色风味。
Equilibrium Fractal Strata/Citra IPA (Can)
这款Fractal Strata/Citra IPA研究了我们最喜欢的地层(Strata)、手工挑选的西楚(Citra)、不断发展的啤酒花工艺和简单的淡色麦芽基础之间的相互作用。酒体呈明亮浑浊的黄色,释放出了热带和阴湿百香果、彩虹瓜、芒果和青柠Pez的复杂香气和味道。浓郁的奶油口感和坚定而圆润的苦味以我们标志性的多汁感结束。
Smog City Space Weather IPA (Can)
这款Space Weather IPA从酒杯中喷射出巨大的核果和柑橘香气,与复杂的热带水果味混合在一起。在橘子和百香果的衬托下,桃子和李子的味道很突出,苦味也很足,让人感觉很爽。 这是我们Smog Days IPA系列的一部分,在西海岸和浑浊IPA之间交替进行。
Track Dream of the Gentle Flood West Coast IPA (Can)
我们与德国柏林Muted Horn酒吧的朋友一起为他们的五周年纪念日酿造。简洁有时是最好的。我们完全使用了德国皮尔森麦芽作为基础,独立地带来了温暖的碱水面包味、温和的面包甜味和焦糖威化饼干味。西楚(Citra)、地层(Strata)和爱达荷7号(Idaho 7)三种啤酒花带来了桃子、油桃和西瓜味,以及贵族啤酒花的风味,还有一些草本苦味和纯净的树脂收口感。