Garage Coco Tears Imperial Stout (Can)
这款Coco Tears Imperial Stout加入了椰奶和烤椰子片酿造,饱满的酒体呈纯黑色,口感醇厚。
Yria / Seven Island Nicta Russian Imperial Stout (Can)
这款Nicta Russian Imperial Stout是我们与希腊Seven Island酒厂的合作酒款,酒精度高达17%,但却非常易饮。我们加入了枫糖浆、经过波本威士忌浸泡的橡木片、马达加斯加香草、黑砂糖和山核桃酿造。 你会又爱又怕的!
Edge Brewing Vintage 2017 Master Blend Imperial Stout
这款帝国世涛是一个大胆的作品,分别在沾边(Jim Beam)与水牛足迹(Buffalo Trace)桶中成熟了14个月,给了他浓郁的椰子、香草和太妃糖的味道,同时也拥有了波本威士忌的丝滑口感。
Garage Adelfa DIPA (Can)
这款酒充满了沉重的啤酒花,以及一系列的果香。爱达荷7号(Idaho 7)和马赛克(Mosaic)酒花,率先带来了一桶桃子、杏子、荔枝、芒果和蓝莓的香味,再加上一丁点西楚(Citra)来放大核果和柑橘的特性,以及一丁点西姆科(Simcoe)来平衡结尾的松子风味。这款啤酒主打的基础是大面积的顺滑酒体,让这款酒几乎是一款类似冰沙的双倍IPA。
La Pirata Heavy Trooper Wee Heavy
嘭!!!! 这是与诺加尔酒厂合酿的一款非常烈性的苏格兰艾尔。 苏格兰艾尔和苏格兰重金属一样强劲,这一特点在重骑兵中体现的淋漓尽致,浓厚的酒体和9%的酒精度一目了然。 有了这款啤酒你甚至已经不需要威士忌了!
La Calavera / Alvinne Growing Death Saison
这款Growing Death Saison是我们与比利时Alvinne酒厂的合酿酒款,我们选择了不同年份的赛松,在四种Tarragona红葡萄酒桶中进行14个月的陈化,木头味和葡萄酒风味非常均衡,布雷特酵母(Brett)则产生了美妙的酸味,这是一次比利时啤酒与西班牙葡萄酒的结合!
La Calavera Bretternity Sour Grape Saison
这款Bretternity Sour Grape Saison使用了红葡萄酒桶和白葡萄酒桶进行陈化,之后再分别加入了来自Birres Ribes家族的摩斯卡特(Moscatell)和沙雷洛(Xarel.lo)两种葡萄品种浸泡,通过混合发酵,产生了更复杂的风味。我们La Calavera酒厂来自西班牙加泰罗尼亚,拥有着悠久的葡萄酒传统,我们将它交融于啤酒当中!
La Calavera Blue Blood Fuck You!! Imperial Stout
这款Blue Blood Fuck You!! Imperial Stout是我们酒厂最重口味的酒款之一,为了得到1500升的啤酒,我们用了三年的酿造时间,集中糖化,并且长时间地使用干邑白兰地橡木桶进行陈化,最终产生了白兰地、谷物、橡木的香气,并且带有海洋气息。它的酒体呈深琥珀黑红色,泡沫和气泡较少。干邑桶赋予了极大的复杂性,并且保留下来了非常浓郁的白兰地风味。口感如奶油般顺滑,酒精感突出。
Garage Gold on Blue NE IPA (Can)
这款Gold on Blue NE IPA加入了乳糖,以及哥伦布(Columbus)、西姆科(Simcoe)、马赛克(Mosaic)、帕利塞德(Palisade)和HBC 431五种啤酒花酿造,并且使用了东海岸艾尔酵母进行发酵。
Garage Circus Tears Imperial Stout (Can)
这款Circus Tears Imperial Stout加入了有机开心果和天然香草豆荚酿造,坚果和香草风味浓郁,酒体饱满,呈纯黑色。