Garage Ocata Session IPA (Can)
这款Ocata Session IPA是我们的最新酒款,使用了马赛克(Mosaic)和帕利塞德(Palisade)两种啤酒花酿造,产生了清新的水果味和多汁的口感。
Garage Locker Session Porter (Can)
这是一款简单易饮的社交型波特,饱满柔和的酒体中散发着浓郁顺滑的巧克力味和烘烤风味,4.5%的酒精含量使得非常易饮。
La Calavera Blue Blood Fuck You!! Imperial Stout
这款Blue Blood Fuck You!! Imperial Stout是我们酒厂最重口味的酒款之一,为了得到1500升的啤酒,我们用了三年的酿造时间,集中糖化,并且长时间地使用干邑白兰地橡木桶进行陈化,最终产生了白兰地、谷物、橡木的香气,并且带有海洋气息。它的酒体呈深琥珀黑红色,泡沫和气泡较少。干邑桶赋予了极大的复杂性,并且保留下来了非常浓郁的白兰地风味。口感如奶油般顺滑,酒精感突出。
La Calavera Bretternity Sour Grape Saison
这款Bretternity Sour Grape Saison使用了红葡萄酒桶和白葡萄酒桶进行陈化,之后再分别加入了来自Birres Ribes家族的摩斯卡特(Moscatell)和沙雷洛(Xarel.lo)两种葡萄品种浸泡,通过混合发酵,产生了更复杂的风味。我们La Calavera酒厂来自西班牙加泰罗尼亚,拥有着悠久的葡萄酒传统,我们将它交融于啤酒当中!
Yria / Seven Island Nicta Russian Imperial Stout (Can)
这款Nicta Russian Imperial Stout是我们与希腊Seven Island酒厂的合作酒款,酒精度高达17%,但却非常易饮。我们加入了枫糖浆、经过波本威士忌浸泡的橡木片、马达加斯加香草、黑砂糖和山核桃酿造。 你会又爱又怕的!
Mica / NBeer Hazard Imperial Stout
来自于西班牙的Mica与中国的NBeer合作酿造而成,一款百里香增味的帝国世涛。
Estrella Damm Inedit Witbier
小麦啤风格和拉格风格的巧妙组合,这款Inedit使用原料为大麦芽、小麦芽、酒花、香菜籽、橙皮、酵母和水。独特的酿造工艺创造了一款具有复杂香气和不透明外观的佳作,花香、新鲜酵母和香料令此酒带来一种全新的感觉。耐油般的泡沫,柔和饱满的酒体,令人回味悠长。
Victoria 1928 Victoria Málaga Pale Lager
这款啤酒从开始酿造到最终结束需要最少两周的时间,这一切都是为了保证超高的品质。金色的酒液轻盈明亮,有一些恰到好处的气泡作为点缀,口感柔顺,并且有着浓郁的谷物味道,十分清新。
Garage Adelfa DIPA (Can)
这款酒充满了沉重的啤酒花,以及一系列的果香。爱达荷7号(Idaho 7)和马赛克(Mosaic)酒花,率先带来了一桶桃子、杏子、荔枝、芒果和蓝莓的香味,再加上一丁点西楚(Citra)来放大核果和柑橘的特性,以及一丁点西姆科(Simcoe)来平衡结尾的松子风味。这款啤酒主打的基础是大面积的顺滑酒体,让这款酒几乎是一款类似冰沙的双倍IPA。
La Calavera Leviathan Wheat Wine
这款Leviathan Wheat Wine使用了朗姆酒桶进行陈化,酒体呈深黑色,小麦风味浓郁,口感顺滑饱满。