8 Wired Cucumber Hippy Berliner Weisse
我们的Hippy Berliner非常成功，于是我们顺应顾客们的需求，酿造了这样一个添加了清爽的黄瓜的特殊版本。爆炸性的黄瓜香甜气息，平衡着柠檬皮和热带水果香气。口感上这款酒虽然有些酸涩，但十分清爽，大量的黄瓜与柑橘味道平衡着轻微的酒花风味，余味十分干净。
Epic Imperium Imperial Stout
酒这款帝国世涛闻起来就像柔滑的巧克力浇在烤面包上，香气浓郁。带着可可、咸焦糖、李子和烤制水果蛋糕的香气。丝滑和饱满的口感，温暖滑腻的感觉随着下咽一直持续到腹部。
Renaissance Boonies New Zealand IPA
这是一款经典的新西兰IPA，丰富的口感中混合了顺滑的麦芽味道，与柑橘、松针和新鲜醋栗的味道完美平衡，这是最好的Nelson（尼尔森）啤酒花所带来的。
Renaissance Boonies Marlborough Xtra Pale Ale
2005年，当Andy和Brian在一个小镇上创办Renaissance（文艺复兴酒厂）时，他们难以想象10年后的精酿啤酒竟然会变得这么酷。在郊外酿造啤酒，有时会让我们感觉远离了大城市里时尚的精酿啤酒，但这并不妨碍我们为您带来味蕾所需的美味，比如这款具有浓郁柑橘类酒花味道的XPA。
Renaissance Tribute Barley Wine English BarleyWine
大麦酒2013和2011年发布。Tribute是一种以老式风格酿造的新啤酒。古老的大麦酒可以追溯到很久以前，当时人们喜欢一种特殊的“heavy”艾尔，而普通啤酒则不怎么受欢迎。Tribute是手工酿造的，使用伊丽莎白时代的“双重麦芽汁粉碎”工艺，产生出非常高效的麦芽汁。在这个过程中，重复了普通啤酒的捣碎和喷雾的过程。第二次捣碎和喷雾，是用从第一次捣碎中收集的麦芽汁而不是加入水来完成的。这种浓缩麦芽汁与新西兰啤酒花品种一起煮沸，并与传统的伦敦艾尔酵母进行长时间的热发酵，经过长时间的冷却后，使味道协调一致。其结果是一种醇厚、温暖的麦酒，带着饼干、烤榛子、枫糖浆以及淡淡的黑加仑和烤面包的味道。
Renaissance The Woodsman Milk Stout
这是Renaissance酒厂的一款比利时风格牛奶世涛，在酿造时添加了可可豆碎和咖啡，带来浓郁的咖啡与巧克力气息。
Renaissance Enlightenment Series Collision Course India Pale Lager
我们创造了一个IPA配方并按照我们通常的方式来酿造，直到发酵时才使用拉格酵母低温发酵，当然，我们要将它拉格化。Collision Course加入了Citra（西楚）、Mosaic（马赛克）、Nelson Sauvin（尼尔森·索万）啤酒花，散发出强烈的果香味与平衡的苦感，以及清淡的麦芽酒体。
Renaissance Enlightenment Series Black the RIPA Black IPA
Black the RIPA是一款黑色黑麦IPA。我们使用大量优质的Canterbury淡色艾尔麦芽作为基础麦芽，并加入一种特殊的大麦麦芽。然后又加入了黑麦麦芽和精选的进口特殊黑麦麦芽，酿造出一种具有风味深度、美妙酒体和微妙独特风味的啤酒。为了“变黑”，我们加入了一种特殊的巧克力麦芽，这种麦芽经过去壳处理，呈现出一种黑暗的色调，而没有任何世涛或波特那样的烧焦和辛辣的味道。接下来，对于IPA部分，我们在煮沸过程中，投入了大量新西兰种植的新西兰和美国品种的啤酒花。为了最后的完成，达到最终爆炸性的风味与香气，我们在发酵桶里大量干投了另一种新西兰啤酒花组合。其结果是，一种深色的、充满水果香、花香、柑橘味和一点泥土香的味道浓郁的IPA。
Renaissance Stonecutter Oak Barrel Aged Scotch Ale
苏格兰艾尔是一种古老的烈性淡色艾尔，源于19世纪的爱丁堡。这种啤酒倾向于甜味和饱满的酒体，酒花味较淡。这个橡木桶成熟的版本提供了焦糖、太妃糖、甘草、巧克力和烘烤的味道，并与酸味和葡萄干水果味道相平衡，余味悠长干燥。
Renaissance Enlightenment Series Boom Imperial IPA
Enlightenment Series Boom是一款美式双倍IPA，酒体轻盈平衡，酒花表现充分。具有大量柑橘、核果和松针气息，回味绵长带苦。Enlightenment Series Boom来了。