Guinness Stout Limited Edition (Can)
饱受欢迎的健力士啤酒现在推出收藏版的限量罐,用以庆祝1930年代和1950年代本品的广告事件。 健力士司陶特啤酒罐内附有气囊科技(Widget Technology),内含一个氮气小球,带两个孔,由薄膜封闭,在开罐时由于气压作用将球内氮气排出到酒体里,形成“气泡瀑布”,并保持细腻持久的洁白泡沫。
The White Hag Irish Beann Gulban Irish Heather Sour Ale - Barrel Aged
这款草药艾尔采用了爱尔兰石南花来代替啤酒花,以平衡丰富的麦芽甜味。由于古老的啤酒酿造者不知道什么是酵母,因此发酵过程主要是由野生酵母和细菌带动,从而创造出天然的酸艾尔,然后在法式和匈牙利橡木桶中陈酿了2年。
Whiplash Suckerpin Berliner Weisse (Can)
这是我们第一次推出干投酒花的柏林酸小麦,Suckerpin是一款清淡社交型的酸啤酒,一些自制的乳酸菌为它带来了酸味,随后与比利时酵母一起发酵,并干投一定比例的柠檬糖(Lemondrop)啤酒花。结果得到了丰富的草本和柑橘香气,伴随着小麦和蜂蜜般的麦芽味道,余味柔和但依然有明显的酸味。
Whiplash Swoon NE Double IPA (Can)
这是一款浓郁、浑浊、果酱型IPA,我们产品线上的玛丽斯奥特麦芽、小麦麦芽、燕麦麦芽与维克秘密(Vic Secret)和奇诺克(Chinook)啤酒花一起陷入漩涡。这款啤酒与伦敦艾尔三号酵母一起发酵,这种酵母使得它比我们通常的DIPA更加浓郁、更加丝滑。随后一次又一次地干投维克秘密和奇诺克酒花,直到我们让它满足才将其分装至桶和罐子。你将得到的是浓郁的葡萄柚、杏子酱、云杉和甜瓜风味,伴随着浓厚而丝滑的酒体,以及柔和的苦味和强烈的成熟水果味道,会鞭打着你的味蕾。
Guinness Kilkenny Irish Red Ale (Can)
Kilkenny是一款爱尔兰红色艾尔,深红色酒液,奶油般的泡沫,口感顺滑、美味。酒厂使用了优质的水、大麦麦芽、烘烤麦芽、酒花以及酵母进行酿造。
Whiplash Northern Lights Table Beer (Can)
酒精度只有2.8%的Northern Lights是一款现代风格强烈的佐餐啤酒。Northern Lights以德国维也纳麦芽为基底还添加了大量的片状燕麦和一些卡拉麦芽。酒厂采用了特殊工艺酿造,保留了这款酒作为餐桌啤酒的可饮用性。在进入第二阶段干投马赛克(Mosaic)和维克秘密(Vic Secret)之前,大量投入马赛克(Mosaic)酒花,并选用伦敦艾尔三号酵母进行发酵。是一款值得尝试的餐桌啤酒。
Whiplash Embrace the Daylight Black IPA (Can)
“Embrace the Daylight”这个酒名寓意在经历过一个漫长的黑夜之后终于要迎来清晨。这款Embrace the Daylight在酿造过程中混合了淡色麦芽、黑麦麦芽、燕麦麦芽和巧克力麦芽4种麦芽以及哥伦布(Columbus)、卡斯卡特(Cascade)、奇诺克(Chinook)和世纪(Centennial)4种啤酒花。黑色的酒液,麦芽的香甜和啤酒花的苦和谐相处,易于饮用。
Whiplash / Beerbliotek What Else Is New? Belgian Quad (Can)
What Else Is New? 精选优质黑麦芽酿造。红褐色的酒液略显浑浊,薄薄的一层白色泡沫覆盖在酒液上方,利用麦芽和无花果的甜来中和啤酒的苦味,散发出温和的香气,是一款较为特别的啤酒。
Whiplash Fatal Deviation Imperial Stout (Can)
我们踏上了酿造世涛这趟征程已经有一段时间了,并决定继续全力前进,酿造出口感更加强烈的帝国世涛。添加了一些哥伦布(Columbus)来调味并经历长时间的熬煮之前,选用了皮尔森麦芽为原料基底,使这款棕色啤酒具有巧克力的味道和芳香。 这款酒是我们目前酿造出最棒的世涛。
Whiplash Scaldy Split American IPA (Can)
Scaldy Split是一款添加了西楚(Citra)酒花和优质麦芽来酿造的美式IPA。琥珀色酒液,厚重而绵密的白色泡沫,散发出浓郁的柑橘、燕麦、乳糖和香草的香气。轻微的酒花苦味与柑橘的果甜相处的十分融洽。是一款易于饮用的美式IPA。