酵母和乳酸产生热带水果风味，小麦提供鲜明的白面包和生面团味道，加入喜马拉雅粉盐。
古老信徒 生产日期20231109 饮用日期20240221 香味：深度上来说非常克制，很干净的小麦香气，微微发酵的白面包香混合着一点酵母的气味，像走进一家面包店，里面混杂着阳光、小麦粉的空气。闻感不错，但是太过于内敛。 外观：金黄色微浑浊酒体，清亮干净，酒头很绵密很持久，洁白不挂壁，气泡微微升腾，始终保持半指宽，非常好看，让人有品饮欲望的一杯酒。 味道：轻度酒体，杀口感很强。风味的整体感很强，没有明显的前中后段的变化，入口便是小麦、海盐、乳酸的味道交织，带着强烈的杀口感在口腔中盘旋，在气泡的加持下，酸感会占据上风，甚至有点过强，在酒入喉前酸感明显减弱，海盐和小麦的风味显得突出，咸口白面包。 感受：喝的信使精酿的第二款酒，很喜欢这个厂牌对一些传统小众风格的复刻探索。很不错的一款无增味古斯，清爽易饮，酒的各个方面都做到了干净而不失风味。缺点在于乳酸在麦芽甜和海盐的咸三者中有点过于突出了，在前中段有点影响整体的平衡，只想让人快点喝下去在后段平衡掉比较突兀的酸感，个人感觉可以降低一点。即便如此，瑕不掩瑜，个人还是很喜欢的一款酒，配烧烤肯定很不错，可以给到88分以上。
抄手最好吃 2024-02-21 00:42
古老信徒
生产日期20231109
饮用日期20240221
香味：深度上来说非常克制，很干净的小麦香气，微微发酵的白面包香混合着一点酵母的气味，像走进一家面包店，里面混杂着阳光、小麦粉的空气。闻感不错，但是太过于内敛。
外观：金黄色微浑浊酒体，清亮干净，酒头很绵密很持久，洁白不挂壁，气泡微微升腾，始终保持半指宽，非常好看，让人有品饮欲望的一杯酒。
味道：轻度酒体，杀口感很强。风味的整体感很强，没有明显的前中后段的变化，入口便是小麦、海盐、乳酸的味道交织，带着强烈的杀口感在口腔中盘旋，在气泡的加持下，酸感会占据上风，甚至有点过强，在酒入喉前酸感明显减弱，海盐和小麦的风味显得突出，咸口白面包。
感受：喝的信使精酿的第二款酒，很喜欢这个厂牌对一些传统小众风格的复刻探索。很不错的一款无增味古斯，清爽易饮，酒的各个方面都做到了干净而不失风味。缺点在于乳酸在麦芽甜和海盐的咸三者中有点过于突出了，在前中段有点影响整体的平衡，只想让人快点喝下去在后段平衡掉比较突兀的酸感，个人感觉可以降低一点。即便如此，瑕不掩瑜，个人还是很喜欢的一款酒，配烧烤肯定很不错，可以给到88分以上。
基督山安娜贝尔 2024-01-22 17:36