这是一款充满中国秋日特色的酒，我们使用糯米代替了一部分麦芽，预先糊化处理，让糯米的糖原更好的被酵母分解。为了更好的体现秋梨的清甜，我们为此专门“吊”了一锅梨汤。从山上采摘当季的新鲜柿子，经过仔细筛选后手工剥皮，再经过“黑科技”处理，一股脑的加入酒里，饱满且浓郁，让你喝到的每一口都是软绵绵糯唧唧的柿子云~
灌装日期：2023.12.19 饮用日期：2024.02.04 使用杯形：ISO Tasting Glass 香气：开盖是短暂的香甜苹果汁，很快被梨汁跟上，同时淡淡糯香也弥漫开来，中调则转化明显的饼干、沙琪玛似的味道，并且很甜美，后调柿子味显露，与清甜的梨汤以及苹果汁纠缠在一起 味道：杀口感适中，酒体较厚，但是似乎固液分离较为明显，柿子泥的渣清晰得能咬到，但是倾斜杯子 又可以如喝汤般只喝水而留下料。与闻香不同，入口很快就是明显的柿子味以及糯香，糯香部分呈现为轻度的如闻香中的那股米饼味。混杂了些苹果汁的味道在里面，几种味道纠缠而不分层次。甜度有些过高，甜到发微苦了。后段终于变清淡了一些，较为清甜的梨汤也得以体现。收口甜，余味是在过甜的柿子糯米散去后留下的淡淡清甜梨汤 外观：橙黄色的浑浊酒液，果泥感十足，边缘能看到许多较大气泡不断上升，不停有气泡爆裂的嘶嘶声。完全没有泡沫 感受：创意上绝对是给满分，非常有秋日特色也非常中国的一款果泥，但是味道呈现上有些杂乱，单做一款梨汤，单做一款柿子都挺好，混起来就容易乱，且太甜了，影响适饮性，果泥也不够细腻，渣子还是比较大
莫许杯深琥珀浓 2024-02-04 22:46
灌装日期：2023.12.19
饮用日期：2024.02.04
使用杯形：ISO Tasting Glass
香气：开盖是短暂的香甜苹果汁，很快被梨汁跟上，同时淡淡糯香也弥漫开来，中调则转化明显的饼干、沙琪玛似的味道，并且很甜美，后调柿子味显露，与清甜的梨汤以及苹果汁纠缠在一起
味道：杀口感适中，酒体较厚，但是似乎固液分离较为明显，柿子泥的渣清晰得能咬到，但是倾斜杯子 又可以如喝汤般只喝水而留下料。与闻香不同，入口很快就是明显的柿子味以及糯香，糯香部分呈现为轻度的如闻香中的那股米饼味。混杂了些苹果汁的味道在里面，几种味道纠缠而不分层次。甜度有些过高，甜到发微苦了。后段终于变清淡了一些，较为清甜的梨汤也得以体现。收口甜，余味是在过甜的柿子糯米散去后留下的淡淡清甜梨汤
外观：橙黄色的浑浊酒液，果泥感十足，边缘能看到许多较大气泡不断上升，不停有气泡爆裂的嘶嘶声。完全没有泡沫
感受：创意上绝对是给满分，非常有秋日特色也非常中国的一款果泥，但是味道呈现上有些杂乱，单做一款梨汤，单做一款柿子都挺好，混起来就容易乱，且太甜了，影响适饮性，果泥也不够细腻，渣子还是比较大