黑金波特基础上，增味烟熏麦芽与浸泡橡木桶片。在黑金波特的基础上，我们希望有更多有趣的风味，于是使用了烟熏麦芽带来一些符合秋冬季的风味色彩。单纯的烟熏可能不够，我们又贪心地加了额外经过烘烤的橡木桶片，浸泡于发酵后期，带来一些木质、烘烤的香气与味道。
原谅我喝了一款甜品世涛之后再点了一杯波特。酒体淡了太多，只能在尾端捕捉到一些巧克力，入口是一丝甜香。能感受到很多深色水果的风味，但是无法一一描述，这些水果被当做背景为相对较薄的酒体提供了难得了复杂度。介绍说用了非常多的橡木片甚至烘烤橡木片去萃取，但是并没有明显的感受到橡木的气息。闻香上可以感受到些许的烟熏。值得细品 由于酒体的原因没有这么具象，但是是足够复杂的
Mike_ 2024-02-02 00:01
原谅我喝了一款甜品世涛之后再点了一杯波特。酒体淡了太多，只能在尾端捕捉到一些巧克力，入口是一丝甜香。能感受到很多深色水果的风味，但是无法一一描述，这些水果被当做背景为相对较薄的酒体提供了难得了复杂度。介绍说用了非常多的橡木片甚至烘烤橡木片去萃取，但是并没有明显的感受到橡木的气息。闻香上可以感受到些许的烟熏。值得细品 由于酒体的原因没有这么具象，但是是足够复杂的
苦工 2024-02-01 09:31