Garage Project Fresh IPA系列中最新的一款,带有浓郁的百香果、西番莲等热带水果香气,率先在新西兰本土发布,随后就到了北京八乘八上与中国消费者们见面!
柑橘西柚香味为主。酒体略单薄,回味不足,稍显平淡。
闻上去有很明确的新鲜酒花辛香,尤其是浓郁的橘橙皮和松针芽。热带水果则显得弱势很多,在辛香下默默耕耘着几颗番石榴、百香果与菠萝。另有几缕桃子和草莓穿梭其中。 入口依旧辛香明确,不愧是fresh ipa,这罐出厂三个半月,依然新鲜如生啤。热带水果强硬了几分,表现出更多的果甜和果汁感,而略轻盈的酒体不至让水果们过度醇厚浓甜,在果糖与酒体的互相制衡下,酒液最终的状态像是新鲜果汁+无色烈酒+少量苏打水。来至中段,水果酸甜感激增,各类柑橘属乃至少量核果尽情挤出汁水。后段着重各类酸味橙柚及热带水果,浅薄而稳定的草木辛香自中期浮出后便始终如筋络般游弋在水果当中。 整体虽难以称得上水果盛宴,但显然是足够丰沛复杂且极具层次。草木虽为后起之秀,但在许多时段都与水果交相辉映,处于虽不至过度影响果香但十足清晰的状态。说说其它风味表现,甜感几乎完全让位给果香与酚酯,而酒精感更是仅做钢筋,轻快的酒体则完美地丰满了风味。
饮用日期:2023.10.14 使用杯形:Belgian Beer Taster 香气:4.0。酒花香气扑鼻,首先就是馥郁甜美的西番莲、百香果,中间穿插些许凤梨、柑橘、葡萄柚,也许还有些许油桃。到了后调香气渐渐暗沉下来,一些松脂带领些微dank感觉 味道:3.5。杀口感适中,酒体中度。入口甜度不低,依然是百香果、西番莲的果汁感,及些许桃子,但没有闻香层次那么丰富了,就是热带水果的混融感。后段则是适中的酒花苦度伴随着松脂,以及轻微的酒花辛辣感。收口适中,一些水果和轻微辛辣感延续到余味中,酒精度压制得很好 外观:4.0。非常淡色的淡黄色浑浊酒液,可以说没见过这么淡的浑浊IPA。泡沫量少,但是非常细腻和持久,薄薄一层酒头,有零星挂杯 感受:4.0。名叫fresh,但是不知道是不是湿花投放的,没喝出来,作为一款浑浊还是挺不错的表现,酒精度压住得也不错,要是喝起来的热带水果能和闻香一样丰富分明就好了
crownJY 2024-04-14 20:36
柑橘西柚香味为主。酒体略单薄,回味不足,稍显平淡。
imgole 2023-12-08 22:16
闻上去有很明确的新鲜酒花辛香,尤其是浓郁的橘橙皮和松针芽。热带水果则显得弱势很多,在辛香下默默耕耘着几颗番石榴、百香果与菠萝。另有几缕桃子和草莓穿梭其中。
入口依旧辛香明确,不愧是fresh ipa,这罐出厂三个半月,依然新鲜如生啤。热带水果强硬了几分,表现出更多的果甜和果汁感,而略轻盈的酒体不至让水果们过度醇厚浓甜,在果糖与酒体的互相制衡下,酒液最终的状态像是新鲜果汁+无色烈酒+少量苏打水。来至中段,水果酸甜感激增,各类柑橘属乃至少量核果尽情挤出汁水。后段着重各类酸味橙柚及热带水果,浅薄而稳定的草木辛香自中期浮出后便始终如筋络般游弋在水果当中。
整体虽难以称得上水果盛宴,但显然是足够丰沛复杂且极具层次。草木虽为后起之秀,但在许多时段都与水果交相辉映,处于虽不至过度影响果香但十足清晰的状态。说说其它风味表现,甜感几乎完全让位给果香与酚酯,而酒精感更是仅做钢筋,轻快的酒体则完美地丰满了风味。
莫许杯深琥珀浓 2023-10-25 17:37
饮用日期:2023.10.14
使用杯形:Belgian Beer Taster
香气:4.0。酒花香气扑鼻,首先就是馥郁甜美的西番莲、百香果,中间穿插些许凤梨、柑橘、葡萄柚,也许还有些许油桃。到了后调香气渐渐暗沉下来,一些松脂带领些微dank感觉
味道:3.5。杀口感适中,酒体中度。入口甜度不低,依然是百香果、西番莲的果汁感,及些许桃子,但没有闻香层次那么丰富了,就是热带水果的混融感。后段则是适中的酒花苦度伴随着松脂,以及轻微的酒花辛辣感。收口适中,一些水果和轻微辛辣感延续到余味中,酒精度压制得很好
外观:4.0。非常淡色的淡黄色浑浊酒液,可以说没见过这么淡的浑浊IPA。泡沫量少,但是非常细腻和持久,薄薄一层酒头,有零星挂杯
感受:4.0。名叫fresh,但是不知道是不是湿花投放的,没喝出来,作为一款浑浊还是挺不错的表现,酒精度压住得也不错,要是喝起来的热带水果能和闻香一样丰富分明就好了