酿酒狗想要酿造一款全新的，具有概念性的IPA，并且向IPA的起源致敬，同时融合了破坏性的现代技术。 这款21世纪的饮料融合了18世纪的气质; 一款非常新的但非常古老的IPA。他们从药理学之亲 Jonathan Pereira博士那里找到灵感。 在1843年，他出版了一本名叫 'A Treatise on Food and Diet' 的书。历史带来了生命。 这是酿酒狗酿造过的最重，最糟糕，最令人振奋的IPA。
